Ana sayfa
Forumlar
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Neler yeni
Yeni mesajlar
Son aktiviteler
Giriş yap
Kayıt ol
Neler yeni
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Install the app
Yükle
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
çorbalar
yuvalama..
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap cer
Mesaj
<blockquote data-quote="Buğlem" data-source="post: 36266" data-attributes="member: 1241"><p><img src="https://img2.blogcu.com/images/a/s/u/asudeebrar/yuvarlama1.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px">Gaziantep yöresine ait nefis bi yemek antepli olduğumuz için muhakkak her bayram yaparız ve adet olduğu üzere erkekler bayram namazından gelir gelmez kahvaltı yapmadan önce muhakkak yuvalama yerler.</span></strong></span></p><p></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px">Biraz zahmetli olduğu için genelde bayramlarda yapılan bu yemeği tatmanızı tavsiye ediyorum.</span></strong></span></p><p></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px">Yapmaya niyetlendiyseniz sakın yanlız başınıza yeltenmeyin en az 2-3 kişiyle birlikte başlayın,ne demek istediğimi yuvarlamaya başladığınızda daha iyi anlayacaksınız.</span></strong></span></p><p> </p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: green">İşte bu muazzam yemeğimizin malzemeleri ve yapılışı:</span></span></strong></p><p> </p><p><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: green"><span style="color: red">MALZEMELER: Yarım kğ.pirin</span></span></span></strong></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: green">Yarım kğ.2 defa çekilmiş sıfır yağlı kıyma</span></span></strong></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: green">1 çay bardağı irmik</span></span></strong></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: green">1 yumurta</span></span></strong></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: green">tuz,karabiber</span></span></strong></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: green">300 gr.kuşbaşı et</span></span></strong></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: green">1 kase haşlanmış nohut</span></span></strong></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: green">1 yumurta</span></span></strong></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: green">2 yemek kaşığı un</span></span></strong></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: green">2 kğ yoğurt</span></span></strong></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: green">yarım su bardağı sıvı yağ</span></span></strong></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: green">nane</span></span></strong></span></p><p> <span style="color: green"></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px">YAPILIŞI: Ön hazırlık olarak pirinç akşamdan yıkanıp tepsiye serilir ve kurumaya bırakılır. </span></strong></span></p><p><span style="color: green"></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px">Kuruyan pirinçler rondoda un haline getirilir,içine kıyma,ıslatılmış irmik,yumurta ve tuz ile karabiber ilave edilip yoğrulur mümkün mertebe su ilave etmeyin arkadaşlar.</span></strong></span></p><p><span style="color: green"></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px">biraz sertçe bi hamur yapılır.</span></strong></span></p><p><span style="color: green"></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px">su koymak kerektiğinde sadece ellerinizi ıslatarak yoğurmaya devam edin .</span></strong></span></p><p><span style="color: green"></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px">Yaklaşık yarım saat yoğrulduktan sonra ,üstü kapalı bi şekilde yumurta büyüklüğünde parçalar alınıpielimizde ince bir rulo yaparak mercimekten az büyük nohutan küçük parçalar koparılıp yuvarlanır. </span></strong></span></p><p><span style="color: green"></span></p><p><span style="color: green"></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px">Yuvarlama işi bittikten sonra tencerede bolca su kaynatılıp tuz ilave edilip kaynayan suyun içinde yuvalamalar haşlanır .</span></strong></span></p><p><span style="color: green"></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px">Yuvalamalar haşlandıktan sonra aynı suda nohutlar ve etde pişirilir, daha sonra yoğurdun içine yumurta ve un konup iyice çırpılır ve ocakta kaynayana kadar karıştırılır kaynayan yoğurdu pişen et ve nohutun içine hızlı bi şekilde karıştırarak ilave edilir ve karıştırmaya devam ederek yuvalamalarda konur ,2-3 dk. kaynadıktan sonra ocaktan alınır.Sıvı yağ kızdırılıp nane ilave edilir ve nane biraz kavrulunca da yuvalamanın üzerine dökülüp bir daha karıştırdıktan sonra yemeğimiz servise hazırdır. </span></strong></span></p><p><span style="color: green"></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px">AFİYET OLSUN.</span></strong></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: red">Eminim tarifi okuyunca biraz kafanız kafanız karışmış ve gözünüz korkmuş olabilir ama eminim ki siz ne zor tarifler denemiş ve başarılı olmuşsunuzdur.</span></span></strong></span></p><p><span style="color: green"></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: red">Bence bunuda başarabilirsiniz ama size en elzem tavsiyem kesinlikle tek başınıza yapmayın satlerinizi alacaktır.</span></span></strong></span></p><p><span style="color: green"></span></p><p><span style="color: green"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: red">Unutmayın her kaşıkta kırk tane yuvalama gelecek şekilde yuvarlayacaksınız.şimdiden kolay gelsin. </span></span></strong></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Buğlem, post: 36266, member: 1241"] [IMG]https://img2.blogcu.com/images/a/s/u/asudeebrar/yuvarlama1.jpg[/IMG] [COLOR=green][B][SIZE=4]Gaziantep yöresine ait nefis bi yemek antepli olduğumuz için muhakkak her bayram yaparız ve adet olduğu üzere erkekler bayram namazından gelir gelmez kahvaltı yapmadan önce muhakkak yuvalama yerler.[/SIZE][/B][/COLOR] [COLOR=green][B][SIZE=4]Biraz zahmetli olduğu için genelde bayramlarda yapılan bu yemeği tatmanızı tavsiye ediyorum.[/SIZE][/B][/COLOR] [COLOR=green][B][SIZE=4]Yapmaya niyetlendiyseniz sakın yanlız başınıza yeltenmeyin en az 2-3 kişiyle birlikte başlayın,ne demek istediğimi yuvarlamaya başladığınızda daha iyi anlayacaksınız.[/SIZE][/B][/COLOR] [B][SIZE=4][COLOR=green]İşte bu muazzam yemeğimizin malzemeleri ve yapılışı:[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=green][COLOR=red]MALZEMELER: Yarım kğ.pirin[/COLOR][/COLOR][/SIZE][/B] [COLOR=green][B][SIZE=4][COLOR=green]Yarım kğ.2 defa çekilmiş sıfır yağlı kıyma[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=green]1 çay bardağı irmik[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=green]1 yumurta[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=green]tuz,karabiber[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=green]300 gr.kuşbaşı et[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=green]1 kase haşlanmış nohut[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=green]1 yumurta[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=green]2 yemek kaşığı un[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=green]2 kğ yoğurt[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=green]yarım su bardağı sıvı yağ[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=green]nane[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4]YAPILIŞI: Ön hazırlık olarak pirinç akşamdan yıkanıp tepsiye serilir ve kurumaya bırakılır. [/SIZE][/B] [B][SIZE=4]Kuruyan pirinçler rondoda un haline getirilir,içine kıyma,ıslatılmış irmik,yumurta ve tuz ile karabiber ilave edilip yoğrulur mümkün mertebe su ilave etmeyin arkadaşlar.[/SIZE][/B] [B][SIZE=4]biraz sertçe bi hamur yapılır.[/SIZE][/B] [B][SIZE=4]su koymak kerektiğinde sadece ellerinizi ıslatarak yoğurmaya devam edin .[/SIZE][/B] [B][SIZE=4]Yaklaşık yarım saat yoğrulduktan sonra ,üstü kapalı bi şekilde yumurta büyüklüğünde parçalar alınıpielimizde ince bir rulo yaparak mercimekten az büyük nohutan küçük parçalar koparılıp yuvarlanır. [/SIZE][/B] [B][SIZE=4]Yuvarlama işi bittikten sonra tencerede bolca su kaynatılıp tuz ilave edilip kaynayan suyun içinde yuvalamalar haşlanır .[/SIZE][/B] [B][SIZE=4]Yuvalamalar haşlandıktan sonra aynı suda nohutlar ve etde pişirilir, daha sonra yoğurdun içine yumurta ve un konup iyice çırpılır ve ocakta kaynayana kadar karıştırılır kaynayan yoğurdu pişen et ve nohutun içine hızlı bi şekilde karıştırarak ilave edilir ve karıştırmaya devam ederek yuvalamalarda konur ,2-3 dk. kaynadıktan sonra ocaktan alınır.Sıvı yağ kızdırılıp nane ilave edilir ve nane biraz kavrulunca da yuvalamanın üzerine dökülüp bir daha karıştırdıktan sonra yemeğimiz servise hazırdır. [/SIZE][/B] [B][SIZE=4]AFİYET OLSUN.[/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=red]Eminim tarifi okuyunca biraz kafanız kafanız karışmış ve gözünüz korkmuş olabilir ama eminim ki siz ne zor tarifler denemiş ve başarılı olmuşsunuzdur.[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=red]Bence bunuda başarabilirsiniz ama size en elzem tavsiyem kesinlikle tek başınıza yapmayın satlerinizi alacaktır.[/COLOR][/SIZE][/B] [B][SIZE=4][COLOR=red]Unutmayın her kaşıkta kırk tane yuvalama gelecek şekilde yuvarlayacaksınız.şimdiden kolay gelsin. [/COLOR][/SIZE][/B][/COLOR] [/QUOTE]
Adı
İnsan doğrulaması
Günün ilk namazı hangi namazdır
Cevap yaz
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
çorbalar
yuvalama..
Üst
Alt