Salçalı,Biberli Pirzola

Elifgül

Uzman Kardeşimiz
Üyemiz

Salçalı,Biberli Pirzola



Malzemeler


14 kalem pirzola
1 domates
2 çay bardağı tat domates rendesi
1/4 kırmızı kaliforniya biberi
1/4 sarı kaliforniya biberi
1 soğan
1 çorba kaşığı kekik
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
1,5 çay bardağı su

Yapılışı

Soğanları halka halka doğradım. Düdüklü tencerenin dibine döşedim. Üstüne pirzolaları yerleştirdim. Domatesleri halka halka kesip onu da pirzolaların üzerlerine koydum. Kaliforniya biberlerini de ince ince kesip, domateslerin üzerlerine serpiştirdim. Sonra sırasıyla domates rendesi, zeytinyağı, tuz, kekik ve karabiber geldi. Suyunu da ilave ettikten sonra. Tencerenin kapağını kapatıp altını yaktım. Tencere buhar çıkarmaya başladıktan sonra, ocağın altını kısıp, 15 dk kadar pişirdim.

 
Üst Alt