Peynirli patetesli poğaça
Malzemeler:
- yarım margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta (içine)
- kabartmatozu
- 1 veya 1,5 çay kaşığı tuz
- un
Peynirli harç:
Patatesli Harç:
- haşlanmış patates
- karabiber
- nane
- pulbiber
- rendelenmiş soğan(hepsi birlikte kavrulur)
Hazırlanışı: yumuşak margarin hamur yoğurulacak kaba alınır. diğer malzemelerde karıştırılır. en son olarak un da ilave edip yoğurulur. poğaçalık hamur kıvamına gelince yoğurma şine son verilir. Yumurta büyüklüğünde hamurdan koparılıp açılır. İçine peynirli veya patatesli harçtan koyulur. Ve fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine yumurtanın kızılından sürülüp,susamla süsleyip 180 derecelik fırında pişirmeye bırakılır.
