- Katılım
- 25 Temmuz 2011
- Mesajlar
- 7,319
- Tepkime puanı
- 117
peynirli muska böreği,hazır yufadan börek yapılışı,üçgen börek
MALZEME:
1 kg yufka (6 adet)
500 gr beyaz peynir
1yumurta sarısı
yarım demet maydanoz
1 çay brd sıvı yağ (ayda bardak)
1 çay brd su (ayda bardak)
HAZIRLANIşI:
ışe maydanozdan başlayabiliriz güzelce yıkayıp kurulayalım
ince ince kıyalım, peyniri çatalla ezip maydanozla buluşturalım
kenara alalım.Suyla sıvı yağı karıştırıp onuda kenara alalım.
Yufkanın 1 tanesini masaya serelim sıvı karışımdan üzerinin her
tarafını fırçayla yağlayalım.Yufkayı 4-5 parmak eninde şeritler halinde
keselim,kestiğimiz şeritlerin uç kısmına peynirli içten koyup
muska gibi bir sağa bir sola katlayarak şeridi bitirelim.
Hafif yağlanmış tepsiye dizelim.
Diğerlerinide aynı şekilde tamamladıktan sonra
bir yumurta sarısının içine biraz sıvı yağ koyup karıştıralım
böreklerin üzerine sürüp ısıtılmış fırında 200 derecede 25-30 dakika
kızarana kadar pişirelim.
Alıntı..
MALZEME:
1 kg yufka (6 adet)
500 gr beyaz peynir
1yumurta sarısı
yarım demet maydanoz
1 çay brd sıvı yağ (ayda bardak)
1 çay brd su (ayda bardak)
HAZIRLANIşI:
ışe maydanozdan başlayabiliriz güzelce yıkayıp kurulayalım
ince ince kıyalım, peyniri çatalla ezip maydanozla buluşturalım
kenara alalım.Suyla sıvı yağı karıştırıp onuda kenara alalım.
Yufkanın 1 tanesini masaya serelim sıvı karışımdan üzerinin her
tarafını fırçayla yağlayalım.Yufkayı 4-5 parmak eninde şeritler halinde
keselim,kestiğimiz şeritlerin uç kısmına peynirli içten koyup
muska gibi bir sağa bir sola katlayarak şeridi bitirelim.
Hafif yağlanmış tepsiye dizelim.
Diğerlerinide aynı şekilde tamamladıktan sonra
bir yumurta sarısının içine biraz sıvı yağ koyup karıştıralım
böreklerin üzerine sürüp ısıtılmış fırında 200 derecede 25-30 dakika
kızarana kadar pişirelim.
Alıntı..