Köfteli salata.

Elifgül

Uzman Kardeşimiz
Üyemiz
Mesajlar
7,426

1 kase yoğurt
3 çorba k. mayonez
2 havuç
1 su b.bezelye
1 su b.ince bulgur
1,5 su b.un
nane,tuz
5 kornişon turşu
1 tutam maydanoz


HAZIRLANIŞI:
Öncelikle bulgurun üzerine sıcak suyu alın ve
ağzını kapatarak demlendirin. daha sonra içine
unu,naneyi tuzu ve bir yumurtayı alarak yoğurup
misket büyüklüğünde köfteler yapın. diğer tarafta
havucu küp doğrayıp haşlayın. havuçlar piştikten
sonra havuçları kenara alıp bu suda köfteleri de
haşlayıp süzün. servis tabağının altına köfteleri alın.
üzerine mayonezli yoğurdu dökün. üzerine bezelye,
doğranmış kornişon turşu ve havuçları ilave edin.
maydanoz dalları ile süsleyin. eğer mayonez ilave
etmezseniz çok doyurucu ve hafif bir diyet yemeği
de olabilir.

 
Üst Alt