Köfteli ERİŞTE Çorbası

Elifgül

Uzman Kardeşimiz
Üyemiz
Mesajlar
7,400

Köfte için:
100 gr kıyma
1 dilim ekmek
Tuz-un
1 çay bardağı haşlanmış nohut,
1 çay bardağı erişte,
1 kase yoğurt
Üzerine:
Tereyağı , nane


Yapılışı:
3-4 bardak kadar suyu kaynatıyoruz; köfte için gerekli malzemeri yoğurup küçük köfteler yapıp una buluyoruz, süzgeçten eleyerek fazla ununu alıp kaynayan suya , erişte ve nohutla birlikte atıyoruz, erişteler yumuşayınca altını kapatıyoruz. Yoğurdun içine biraz suyundan katıp yoğurdun kesilmemesini sağlıyoruz. Yoğurdu çorbaya ilave ediyoruz. Üzerine tereyağı ve nane kızartıp döküyoruz.
AFİYET OLSUN....

Alıntı....

 
Üst Alt