incirli Kek

Elifgül

Elifgül

Uzman Kardeşimiz
Üyemiz
Katılım
25 Temmuz 2011
Mesajlar
7,320
Tepkime puanı
117
incirki kek,cevizli incirli kek,çok güzel incirli kek,değişik ve çok güzel incirli kek..

incirli Kek
Hem tatlı hem de kek olarak sunabileceğiniz nefis kremalı incirli kek tarifi. Beş çayınız ve özel davetleriniz için güvenle hazırlayabilirsiniz.

 Malzemeler,

  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 7 tane kuru incir
Sosu için,

  • 1,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı hazır kahve
Muhallebisi için,

  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 litre süt
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket krem şanti
Hazırlanışı,

  1. ıncirleri sıcak suda yumuşayana kadar bekletin.
  2. Küçük parçalar halinde kesin.
  3. Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın.
  4. Un, kabartma tozu, ceviz içi ve doğranmış incileri iyice çırpın.
  5. Fırın tepsisini yağlayıp kek karışımını dökün.
  6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
  7. Muhallebisini hazırlamak için tencerede süt, nişasta, un ve toz şekeri karıştırın.
  8. Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
  9. Muhallebiyi ocaktan indirdikten sonra toz krem şantiyi içine ekleyip mikserle çırpın.
  10. Pişen keki fırından çıkardıktan sonra ılınmasını bekleyin.
  11. Kahve ve suyu kasede karıştırın.
  12. Keki kahveli karışımla ıslatın.
  13. Üzerine muhallebiyi dökün.
  14. Dilimleyerek servis yapın.
 
Üst Alt