Hamsi ekmeği

Turab

Teknik Ekip
Yönetici
Admin
Mesajlar
6,674
Hamsi Ekmeği:
Malzemeler:

  • 1 kase tuzlanmış hamsi, 1 gece önceden suya yatırılmış
  • 1 kase taze soğan
  • 1 kase doğranmış maydanoz
  • 1 avuç taze nane, doğranmış
  • 1 demet pazı, doğranmış
  • 1 kuru soğan, doğranmış
  • 2 bardak mısır un
  • yarım bardak un
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI

  • Tuzlanmış salamura hamsiler suya konulup tuzu giderilir.
  • Çok ince doğranmış pazı, soğan, sivribiber, domates, tuzu giderilmiş hamsi ve mısır unu eklenerek yoğurulur.
  • 1 çay bardağı kadar sıvıyağ ve kıvamına göre sıcak su eklenerek yoğurulmaya devam edilir. (Kıvamı normal ekmek hamurundan daha akıcı olacak)
  • Fırın kabına aktarılarak 170 derecede 60-70 dk pişirilir, üzeri iyice kızardığında fırından alınır.
  • Afiyeler olsun
 
Üst Alt