Ana sayfa
Forumlar
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Neler yeni
Yeni mesajlar
Son aktiviteler
Giriş yap
Kayıt ol
Neler yeni
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Install the app
Yükle
Ana sayfa
Forumlar
BÖLGELERİMİZ VE ŞEHİRLERİMİZ
Bölgeler ve Şehirler
Doğu Anadolu Bölgesi
Erzurum
Erzurum Ketesi
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap cer
Mesaj
<blockquote data-quote="ceylannur" data-source="post: 31686" data-attributes="member: 1208"><p><strong><em><span style="font-size: 12px">Erzurum Ketesi </span></em></strong></p><p><strong><em><span style="font-size: 12px"></span></em></strong></p><p><strong><em><span style="font-size: 12px"></span></em></strong></p><p><strong><em><span style="font-size: 12px"></span></em></strong></p><p style="text-align: center"><span style="color: black"></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><a href="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/1600/keteservis.jpg" target="_blank"><strong><em><span style="font-size: 12px"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/400/keteservis.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></em></strong></a></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"><u>Malzemeler;</u></span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px">Harcı için;</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em></span></p> <ul style="text-align: center"> <li data-xf-list-type="ul"><span style="color: black"><br /> </span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px">150 gr. tereyağ<br /> </span></em></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px">2 su bardağı un</span></em></span></li> </ul> <p style="text-align: center"><span style="color: black"></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"></span><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px">Hamuru için;</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em><em><span style="font-size: 12px">2 su bardağı süt</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em><em><span style="font-size: 12px">1/2 su bardağı tereyağ</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em><em><span style="font-size: 12px">1/2 su bardağı sıvıyağ</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em><em><span style="font-size: 12px">Yarım paket pakmaya</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em><em><span style="font-size: 12px">1 tatlı kaşığı tuz</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em><em><span style="font-size: 12px">1 tatlı kaşığı şeker</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em><em><span style="font-size: 12px">2 yumurta</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em><em><span style="font-size: 12px">Aldığı kadar un</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em><em><span style="font-size: 12px">Ayrıca yufkalara sürmek için;</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em><em><span style="font-size: 12px">250 gr. tereyağ (eritilmiş)</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em><em><span style="font-size: 12px">250 gr. sıvıyağ</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"></span><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px">Harcın hazırlanışı;</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"></span></p> <ol style="text-align: center"> <li data-xf-list-type="ol"><span style="color: black"><br /> </span></li> <li data-xf-list-type="ol"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px">Tereyağ eritilir. Un ilave edilir. Kısık ateşte karıştırarak hafif pembe kavrulur. Soğumaya bırakılır.</span></em></span></li> </ol> <p style="text-align: center"><span style="color: black"></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><a href="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/1600/DSCN0405.jpg" target="_blank"><em><span style="font-size: 12px"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0405.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></em></a></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px">Hamurun hazırlanışı;</span></em></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px"></span></em></span></p> <ol style="text-align: center"> <li data-xf-list-type="ol"><span style="color: black"><br /> </span></li> <li data-xf-list-type="ol"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px">Ilık sütte maya ezilir. Yumurtaların sarıları, un hariç diğer malzemeler ilave edilir bir çatalla çırpılır. (sarıları üzerine sürülecek) Un ilave edilip yumuşak bir hamur yoğrulur.<br /> <br /> </span></em><a href="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/1600/DSCN0401.0.jpg" target="_blank"><em><span style="font-size: 12px"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0399.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></em></a></span></li> <li data-xf-list-type="ol"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px">On dakika yoğrulan hamur yumurtadan büyük (resimdeki büyüklükte bkz) parçalara bölünür. Yuvarlanır. Üstüne nemli bir bez örtüp on beş dakika dinlendirilir.<br /> <br /> </span></em><a href="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/1600/DSCN0401.0.jpg" target="_blank"><em><span style="font-size: 12px"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0401.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></em></a><br /> <br /> <a href="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/1600/DSCN0402.0.jpg" target="_blank"><em><span style="font-size: 12px"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0402.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></em></a></span></li> <li data-xf-list-type="ol"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px">Eritilmiş tereyağ ve sıvıyağ karıştırılıp kaynatılır. Hamur unlanarak yuvarlak açılır. Önce tereyağ sürülür. Sonra kavrulmuş undan serpilir.<br /> <br /> </span></em><a href="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/1600/DSCN0407.jpg" target="_blank"><em><span style="font-size: 12px"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0407.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></em></a><br /> <br /> <a href="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/1600/DSCN0409.jpg" target="_blank"><em><span style="font-size: 12px"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0409.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></em></a></span></li> <li data-xf-list-type="ol"><span style="color: black"><em><span style="font-size: 12px">Sonra resimdeki gibi kıvrılıp (bükülüp) aynı şekil verilir.<br /> <br /> </span></em><a href="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/1600/burgu.jpg" target="_blank"><em><span style="font-size: 12px"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/320/burgu.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></em></a><br /> <a href="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/1600/bottom.jpg" target="_blank"><em><span style="font-size: 12px"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/320/bottom.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></em></a><br /> </span></li> </ol> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><a href="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/1600/son.jpg" target="_blank"><em><span style="font-size: 12px"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/320/son.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></em></a>,</p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center">Üzerine çırpılmış yumurta sarıları sürülür. Sıcak fırında pişirilir.</p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/400/DSCN0418.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ceylannur, post: 31686, member: 1208"] [B][I][SIZE=3]Erzurum Ketesi [/SIZE][/I][/B] [CENTER][COLOR=black] [URL="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/1600/keteservis.jpg"][B][I][SIZE=3][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/400/keteservis.jpg[/IMG][/SIZE][/I][/B][/URL] [I][SIZE=3][U]Malzemeler;[/U] Harcı için; [/SIZE][/I][/COLOR] [LIST] [*][COLOR=black] [/COLOR][COLOR=black][/COLOR] [*][COLOR=black][I][SIZE=3]150 gr. tereyağ [/SIZE][/I][/COLOR] [*][COLOR=black][I][SIZE=3]2 su bardağı un[/SIZE][/I][/COLOR] [/LIST] [COLOR=black] [/COLOR][COLOR=black][I][SIZE=3]Hamuru için; [/SIZE][/I][I][SIZE=3]2 su bardağı süt [/SIZE][/I][I][SIZE=3]1/2 su bardağı tereyağ [/SIZE][/I][I][SIZE=3]1/2 su bardağı sıvıyağ [/SIZE][/I][I][SIZE=3]Yarım paket pakmaya [/SIZE][/I][I][SIZE=3]1 tatlı kaşığı tuz [/SIZE][/I][I][SIZE=3]1 tatlı kaşığı şeker [/SIZE][/I][I][SIZE=3]2 yumurta [/SIZE][/I][I][SIZE=3]Aldığı kadar un [/SIZE][/I][I][SIZE=3]Ayrıca yufkalara sürmek için; [/SIZE][/I][I][SIZE=3]250 gr. tereyağ (eritilmiş) [/SIZE][/I][I][SIZE=3]250 gr. sıvıyağ[/SIZE][/I] [/COLOR][COLOR=black][I][SIZE=3]Harcın hazırlanışı; [/SIZE][/I] [/COLOR] [LIST=1] [*][COLOR=black] [/COLOR][COLOR=black][/COLOR] [*][COLOR=black][I][SIZE=3]Tereyağ eritilir. Un ilave edilir. Kısık ateşte karıştırarak hafif pembe kavrulur. Soğumaya bırakılır.[/SIZE][/I][/COLOR] [/LIST] [COLOR=black] [URL="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/1600/DSCN0405.jpg"][I][SIZE=3][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0405.jpg[/IMG][/SIZE][/I][/URL] [I][SIZE=3]Hamurun hazırlanışı; [/SIZE][/I][/COLOR] [LIST=1] [*][COLOR=black] [/COLOR][COLOR=black][/COLOR] [*][COLOR=black][I][SIZE=3]Ilık sütte maya ezilir. Yumurtaların sarıları, un hariç diğer malzemeler ilave edilir bir çatalla çırpılır. (sarıları üzerine sürülecek) Un ilave edilip yumuşak bir hamur yoğrulur. [/SIZE][/I][URL="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/1600/DSCN0401.0.jpg"][I][SIZE=3][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0399.jpg[/IMG][/SIZE][/I][/URL][/COLOR] [*][COLOR=black][I][SIZE=3]On dakika yoğrulan hamur yumurtadan büyük (resimdeki büyüklükte bkz) parçalara bölünür. Yuvarlanır. Üstüne nemli bir bez örtüp on beş dakika dinlendirilir. [/SIZE][/I][URL="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/1600/DSCN0401.0.jpg"][I][SIZE=3][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0401.jpg[/IMG][/SIZE][/I][/URL] [URL="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/1600/DSCN0402.0.jpg"][I][SIZE=3][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0402.jpg[/IMG][/SIZE][/I][/URL][/COLOR] [*][COLOR=black][I][SIZE=3]Eritilmiş tereyağ ve sıvıyağ karıştırılıp kaynatılır. Hamur unlanarak yuvarlak açılır. Önce tereyağ sürülür. Sonra kavrulmuş undan serpilir. [/SIZE][/I][URL="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/1600/DSCN0407.jpg"][I][SIZE=3][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0407.jpg[/IMG][/SIZE][/I][/URL] [URL="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/1600/DSCN0409.jpg"][I][SIZE=3][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0409.jpg[/IMG][/SIZE][/I][/URL][/COLOR] [*][COLOR=black][I][SIZE=3]Sonra resimdeki gibi kıvrılıp (bükülüp) aynı şekil verilir. [/SIZE][/I][URL="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/1600/burgu.jpg"][I][SIZE=3][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/320/burgu.jpg[/IMG][/SIZE][/I][/URL] [URL="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/1600/bottom.jpg"][I][SIZE=3][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/320/bottom.jpg[/IMG][/SIZE][/I][/URL] [/COLOR] [/LIST] [URL="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/1600/son.jpg"][I][SIZE=3][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/320/son.jpg[/IMG][/SIZE][/I][/URL], Üzerine çırpılmış yumurta sarıları sürülür. Sıcak fırında pişirilir. [IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/400/DSCN0418.jpg[/IMG][/CENTER] [/QUOTE]
Adı
İnsan doğrulaması
Günün ilk namazı hangi namazdır
Cevap yaz
Ana sayfa
Forumlar
BÖLGELERİMİZ VE ŞEHİRLERİMİZ
Bölgeler ve Şehirler
Doğu Anadolu Bölgesi
Erzurum
Erzurum Ketesi
Üst
Alt