Ana sayfa
Forumlar
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Neler yeni
Yeni mesajlar
Son aktiviteler
Giriş yap
Kayıt ol
Neler yeni
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Install the app
Yükle
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
Börek/Çörek/Kurabiye
Erzurum ketesi tarifi..
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap cer
Mesaj
<blockquote data-quote="Elifgül" data-source="post: 42122" data-attributes="member: 1043"><p style="text-align: center"> erzurum ketesi,erzurum yöresi ketesinin yapılışı.</p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/400/keteservis.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><u><span style="color: red"><strong>Malzemeler;</strong></span></u></span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span> <span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: black"><strong>Harcı için;</strong></span></span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: black"><strong></strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: black"><strong>150 gr tereyağ </strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"> <ul> <li data-xf-list-type="ul"><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: black"><strong>2 su bardağı un</strong></span></span></span></p> </li> </ul> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: red"><strong><u>Hamuru için;</u></strong></span></span></span></p></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: black"><strong>2 su bardağı süt</strong></span></span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><strong><span style="color: black">1/2 su bardağı tereyağ</span></strong></span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><strong><span style="color: black">1/2 su bardağı sıvıyağ</span></strong></span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><strong><span style="color: black">Yarım paket pakmaya</span></strong></span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><strong><span style="color: black">1 tatlı kaşığı tuz</span></strong></span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><strong><span style="color: black">1 tatlı kaşığı şeker</span></strong></span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><strong><span style="color: black">2 yumurta</span></strong></span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><strong><span style="color: black">Aldığı kadar un</span></strong></span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><strong><span style="color: black">Ayrıca yufkalara sürmek için;</span></strong></span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><strong><span style="color: black">250 gr tereyağ (eritilmiş)</span></strong></span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><strong><span style="color: black">250 gr sıvıyağ</span></strong></span></span> </p></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span> <span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: #cc9900"><span style="color: red"><strong><u>Harcın hazırlanışı</u></strong></span></span></span></span></p> <ol style="text-align: center"> <li data-xf-list-type="ol"><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: black"><strong>Tereyağ eritilir Un ilave edilir Kısık ateşte karıştırarak hafif pembe kavrulur Soğumaya bırakılır</strong></span></span></span></p> </li> </ol> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0405.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></p></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: red"><strong>Hamurun hazırlanışı;</strong></span></span></span> </p></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span> <span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: #cc9900"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: #cc9900"> <ol> <li data-xf-list-type="ol"><span style="color: black"><strong>Ilık sütte maya ezilir Yumurtaların sarıları, un hariç diğer malzemeler ilave edilir bir çatalla çırpılır (sarıları üzerine sürülecek) Un ilave edilip yumuşak bir hamur yoğrulur</strong></span><br /> <br /> <br /> <img src="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0399.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></li> <li data-xf-list-type="ol"><p style="text-align: center"><span style="color: black"><strong>On dakika yoğrulan hamur yumurtadan büyük (resimdeki büyüklükte bkz) parçalara bölünür Yuvarlanır Üstüne nemli bir bez örtüp on beş dakika dinlendirilir</strong></span></p> <br /> <br /> <br /> <p style="text-align: center"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0401.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p> <br /> <br /> <br /> <p style="text-align: center"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0402.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <br /> <br /> </p> </li> <li data-xf-list-type="ol"><span style="color: black"><strong>Eritilmiş tereyağ ve sıvıyağ karıştırılıp kaynatılır Hamur unlanarak yuvarlak açılır Önce tereyağ sürülür Sonra kavrulmuş undan serpilir</strong></span><br /> <br /> <br /> <p style="text-align: center"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0407.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p> <br /> <br /> <br /> <p style="text-align: center"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0409.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> <br /> <br /> </p> </li> <li data-xf-list-type="ol"><span style="color: black"><strong>Sonra resimdeki gibi kıvrılıp (bükülüp) aynı şekil verilir</strong></span><br /> <br /> <br /> <p style="text-align: center"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/320/burgu.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><br /> <p style="text-align: center"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/320/bottom.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><br /> <img src="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/320/son.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p></p> <p style="text-align: center"><br /> <br /> </p> </li> <li data-xf-list-type="ol"><span style="color: black"><strong>Üzerine çırpılmış yumurta sarıları sürülür Sıcak fırında pişirilir</strong></span></li> </ol> <p style="text-align: center"></span></span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"></span></span> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'"><span style="font-size: 15px"><img src="https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/400/DSCN0418.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></p></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Elifgül, post: 42122, member: 1043"] [CENTER] erzurum ketesi,erzurum yöresi ketesinin yapılışı. [FONT=Trebuchet MS][SIZE=4][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/400/keteservis.jpg[/IMG] [U][COLOR=red][B]Malzemeler;[/B][/COLOR][/U][/SIZE][/FONT][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=4][COLOR=black][B]Harcı için;[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4][COLOR=black][B] 150 gr tereyağ [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT] [LIST] [*][CENTER][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4][COLOR=black][B]2 su bardağı un[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [/LIST] [CENTER][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4][COLOR=red][B][U]Hamuru için;[/U][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [/SIZE][/FONT] [CENTER][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4][COLOR=black][B]2 su bardağı süt[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [B][COLOR=black]1/2 su bardağı tereyağ[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [B][COLOR=black]1/2 su bardağı sıvıyağ[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [B][COLOR=black]Yarım paket pakmaya[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [B][COLOR=black]1 tatlı kaşığı tuz[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [B][COLOR=black]1 tatlı kaşığı şeker[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [B][COLOR=black]2 yumurta[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [B][COLOR=black]Aldığı kadar un[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [B][COLOR=black]Ayrıca yufkalara sürmek için;[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [B][COLOR=black]250 gr tereyağ (eritilmiş)[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [B][COLOR=black]250 gr sıvıyağ[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT] [/CENTER] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=4][COLOR=#cc9900][COLOR=red][B][U]Harcın hazırlanışı[/U][/B][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT] [LIST=1] [*][CENTER][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4][COLOR=black][B]Tereyağ eritilir Un ilave edilir Kısık ateşte karıştırarak hafif pembe kavrulur Soğumaya bırakılır[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [/LIST] [CENTER][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0405.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [/SIZE][/FONT] [CENTER][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4][COLOR=red][B]Hamurun hazırlanışı;[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT] [/CENTER] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=4][COLOR=#cc9900] [LIST=1] [*][COLOR=black][B]Ilık sütte maya ezilir Yumurtaların sarıları, un hariç diğer malzemeler ilave edilir bir çatalla çırpılır (sarıları üzerine sürülecek) Un ilave edilip yumuşak bir hamur yoğrulur[/B][/COLOR] [IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0399.jpg[/IMG] [*][CENTER][COLOR=black][B]On dakika yoğrulan hamur yumurtadan büyük (resimdeki büyüklükte bkz) parçalara bölünür Yuvarlanır Üstüne nemli bir bez örtüp on beş dakika dinlendirilir[/B][/COLOR][/CENTER] [CENTER][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0401.jpg[/IMG][/CENTER] [CENTER][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0402.jpg[/IMG] [/CENTER] [*][COLOR=black][B]Eritilmiş tereyağ ve sıvıyağ karıştırılıp kaynatılır Hamur unlanarak yuvarlak açılır Önce tereyağ sürülür Sonra kavrulmuş undan serpilir[/B][/COLOR] [CENTER][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0407.jpg[/IMG][/CENTER] [CENTER][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/5920/1443/320/DSCN0409.jpg[/IMG] [/CENTER] [*][COLOR=black][B]Sonra resimdeki gibi kıvrılıp (bükülüp) aynı şekil verilir[/B][/COLOR] [CENTER][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/320/burgu.jpg[/IMG] [CENTER][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/320/bottom.jpg[/IMG] [IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/320/son.jpg[/IMG] [/CENTER] [/CENTER] [*][COLOR=black][B]Üzerine çırpılmış yumurta sarıları sürülür Sıcak fırında pişirilir[/B][/COLOR] [/LIST] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4] [/SIZE][/FONT] [CENTER][FONT=Trebuchet MS][SIZE=4][IMG]https://photos1.blogger.com/blogger/3076/1420/400/DSCN0418.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT][/CENTER] [/CENTER] [/QUOTE]
Adı
İnsan doğrulaması
Günün ilk namazı hangi namazdır
Cevap yaz
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
Börek/Çörek/Kurabiye
Erzurum ketesi tarifi..
Üst
Alt