Ana sayfa
Forumlar
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Neler yeni
Yeni mesajlar
Son aktiviteler
Giriş yap
Kayıt ol
Neler yeni
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Install the app
Yükle
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
çorbalar
Ekşili Köfte Çorbası
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap cer
Mesaj
<blockquote data-quote="ömr-ü diyar" data-source="post: 9107" data-attributes="member: 376"><p><span style="color: RoyalBlue"><em><strong><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><em><strong><img src="https://www.startv.com.tr/Handlers/ImageView.ashx?FileID=228004" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></strong></em></span></span></strong></em></span></p><p> <span style="color: RoyalBlue"><em><strong><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><em><strong></strong></em></span></span></strong></em></span></p><p><span style="color: RoyalBlue"><em><strong><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><em><strong>Malzemeler:</strong></em></span></span></strong></em></span></p><p><span style="color: RoyalBlue"><em><strong><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><em><strong>2 kez çekilmiş yarım kg yağsız dana kıyma</strong></em></span></span></strong></em></span></p><p><span style="color: RoyalBlue"><em><strong><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><em><strong>1 su bardağı un</strong></em></span></span></strong></em></span></p><p><span style="color: RoyalBlue"><em><strong><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><em><strong>1 yemek kaşığı domates salçası</strong></em></span></span></strong></em></span></p><p><span style="color: RoyalBlue"><em><strong><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><em><strong>½ yemek kaşığı biber salçası</strong></em></span></span></strong></em></span></p><p><span style="color: RoyalBlue"><em><strong><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><em><strong>1 tatlı kaşığı karabiber</strong></em></span></span></strong></em></span></p><p><span style="color: RoyalBlue"><em><strong><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><em><strong>1 tatlı kaşığı tuz</strong></em></span></span></strong></em></span></p><p><span style="color: RoyalBlue"><em><strong><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><em><strong>3 kaşık sıvıyağ</strong></em></span></span></strong></em></span></p><p><span style="color: RoyalBlue"><em><strong><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><em><strong>1 adet limon suyu</strong></em></span></span></strong></em></span></p><p><span style="color: RoyalBlue"><em><strong><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><em><strong>Yapılışı:</strong></em></span></span></strong></em></span></p><p><span style="color: RoyalBlue"><em><strong><span style="font-size: 15px"><span style="font-family: 'Times New Roman'"><em><strong>2 kez makinede çekilmiş olan yarım kg dana kıyma, tepsiye yayılarak 1 bardak una birer kaşık yedirilerek eklenir. Yoğurmak yerine özel bir taşla da kıyma ve un ezilerek özdeşleştirilebilir. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiber etin üzerine serpilerek taşla dövme işlemine devam edilir. Sakız kıvamına gelen kıyma, elde biraz yoğrulur. Sonra yoğurdumuz kap ile başka bir kaba un serpilir. Etten misket büyüklüğünde parçalar ele alınır, avuç içi unlanarak birbirine (yapışmaması için) uzun şeritler haline getirilir. Hepsi boş bir kaba konur. Boş kaptaki köftelerin de üzerine un serpilir. 1 adet kuru soğan soyularak temizlenir. Soğanlar minik minik doğranıp büyük boy tencere alınır. 3 yemek kaşığı sıvı yağ orta ocak ateşte kavrulur. Kavrulan soğanlara 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası eklenerek harmanlanır. Ardından tencerenin yarıdan fazlasını dolduracak şekilde içerisine kaynamış su ilave edilir. Kaynama başladıktan sonra una bulanmış köfteler orta ocak ateşteki salçalı soğanlarla karıştırılır. Sık sık karıştırılması gerekmekte olduğundan kapağının kapatılmaması gerekir. İçerisine 1 adet sıkılmış limon suyu gezdirilir. Ortalama 15 dakika pişirdikten sonra servis edilebilir. Yemeğimizi 8 kişilik olup ortalama 40 dakikada yapılmaktadır</strong></em></span></span></strong></em></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ömr-ü diyar, post: 9107, member: 376"] [COLOR=RoyalBlue][I][B][SIZE=4][FONT=Times New Roman][I][B][IMG]https://www.startv.com.tr/Handlers/ImageView.ashx?FileID=228004[/IMG] Malzemeler: 2 kez çekilmiş yarım kg yağsız dana kıyma 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı domates salçası ½ yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 3 kaşık sıvıyağ 1 adet limon suyu Yapılışı: 2 kez makinede çekilmiş olan yarım kg dana kıyma, tepsiye yayılarak 1 bardak una birer kaşık yedirilerek eklenir. Yoğurmak yerine özel bir taşla da kıyma ve un ezilerek özdeşleştirilebilir. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiber etin üzerine serpilerek taşla dövme işlemine devam edilir. Sakız kıvamına gelen kıyma, elde biraz yoğrulur. Sonra yoğurdumuz kap ile başka bir kaba un serpilir. Etten misket büyüklüğünde parçalar ele alınır, avuç içi unlanarak birbirine (yapışmaması için) uzun şeritler haline getirilir. Hepsi boş bir kaba konur. Boş kaptaki köftelerin de üzerine un serpilir. 1 adet kuru soğan soyularak temizlenir. Soğanlar minik minik doğranıp büyük boy tencere alınır. 3 yemek kaşığı sıvı yağ orta ocak ateşte kavrulur. Kavrulan soğanlara 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası eklenerek harmanlanır. Ardından tencerenin yarıdan fazlasını dolduracak şekilde içerisine kaynamış su ilave edilir. Kaynama başladıktan sonra una bulanmış köfteler orta ocak ateşteki salçalı soğanlarla karıştırılır. Sık sık karıştırılması gerekmekte olduğundan kapağının kapatılmaması gerekir. İçerisine 1 adet sıkılmış limon suyu gezdirilir. Ortalama 15 dakika pişirdikten sonra servis edilebilir. Yemeğimizi 8 kişilik olup ortalama 40 dakikada yapılmaktadır[/B][/I][/FONT][/SIZE][/B][/I][/COLOR] [/QUOTE]
Adı
İnsan doğrulaması
Günün ilk namazı hangi namazdır
Cevap yaz
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
çorbalar
Ekşili Köfte Çorbası
Üst
Alt