- Katılım
- 25 Temmuz 2011
- Mesajlar
- 7,320
- Tepkime puanı
- 117
Malzemeler
700 gram kuşbaşı et,
4 adet orta boy domates,
4 adet yeşil sivribiber,
2 adet kuru soğan,
2 kâse arpa şehriye,
2 çorba kaşığı domates salçası,
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı.
Tencereye eti ve yağı koyup etler pembeleşinceye kadar bekleyin.
ınce doğradınız soğanları ve salçayı ekleyin
Et yumuş aşıncaya kadar haşlayın
Etin suyunu süzüp bir kenara koyun
Önceden ıslattığınız pirinci derin bir fırın kabına koyun
Et suyu, eritilmiş yağ, tuz, karabiberi ekleyip kaynatın
Et suyunu pirincin üstüne dökün
Haşlanmış etleri pirincin üstüne koyun
160 derece fırında pirincin suyu bitinceye kadar yaklaşık 40-50 dakika kaynatın
Sıcak olarak servis yapın