bursa escort bursa escort beylikdüzü escort bursa escort escort bayan istanbul escort mersin escort bayan escort kayseri bursa escort bayan escort kayseri bursa escort Sofra Dzeni Nasl Olmaldr? - islamiforumlar.net - islami forum






Burada her ey "NET"
islamiforumlar.net



Go Back   islamiforumlar.net - islami forum > KLTR,EDEBYAT MZAH > Trk Mutfa > Pf noktas
www.islamiforumlar.net
Kayt ol Yardm Ajanda Arama Son Mesajlar Forumlar Okundu Kabul Et
Anasayfa Soru cevap Dua kesi slami rya tabirleri Resimli Cuma Mesajlar Dk iini rahatla letiim

Sofra Dzeni Nasl Olmaldr?

Pf noktas


Yeni Konu a CEVAPLA

 

Seenekler Deerlendirme: Konunun ortalama Deerlendirmesi 5,00/5,00 puandr.
Alt   #1 (permalink)
Elifgl
Uzman Kardeimiz

Sofra Dzeni Nasl Olmaldr?



zel yada resmi davetler hepimizi biraz endielendirir.Misafirlerimizi mutlu etmek ve verdiimiz davet uzun sre konuulsun isteriz. imdi adm adm nasl k bir davet sofras hazrlayacamz reneceiz.
Sofra Dzeni


Davet hazrl ncelikle konunun ne olduun (doum gn, evlilik yl dnm vs.) belirlenmesiyle balar. Daha sonra davet edilecek kiiler belirlenir ve en az 1 hafta nceden davet edilir. Tabi nian, nikah gibi davetlerde bu sre en az 2-3 hafta olmaldr.
Sofra Kurallar


imdi sra sofra hazrlna geldi. Hepimiz evimizdeki objelerle hazrlarz soframz ama baz dikkat edilmesi gereken pf noktalar var.
Bunlardan ilki masa rts seimi, masada ki uyum masa rts ile balar. Masa rts ve peeteleri birbirine uyumlu olmaldr, peeteler zenle katlanarak hazrlanmaldr. Keten, ilemeli keten yada dantelli rtler sofranz daha k gsterecektir. Masa rtsnn boyutlar masa ile orantl olmaldr, yani ne ok ksa ne de ayaa dolanacak kadar uzun olmaldr.

Ztlklarla da gzel bir masa hazrlanabilir ama resmi yada yar resmi bir davet verecekseniz sofranzdaki hereyin ahenk iinde olmas gerekir. Tek tek tabak, bardan yada atal bak deil birbiriyle uyumlu takmlar tercih edilmelidir. Taze ieklerden yaplm bir arajman yada farkl sslemeler kullanlacaksa masadaki armonin bozulmamasna dikkat etmelisiniz.
Masaya yerletireceiniz tabaklar davette servis edeceiniz yemeklerinde ipularn verir. rnein orba ikram edilecekse mutlaka orba kasesi, eer mende orba yoksa masaya ordv taba konulmaldr.
Peete katlama tekniklerini fotorafl olarak sizlerle paylaacam.
Sofra Dzeni ema


atal-kak-bak
Kullan amalarna gre, dtan balayp ie doru gelecek ekilde yerletirilir.
Tabaklar
Servis taba, yemek taba, salata taba ve ekmek taba kullanlmaldr. Ancak yukarda da bahsedildii gibi yemek mnsnde yer alan yiyeceklere gre uygun tabaklar ilave edilebilir.
Masaya Konan Takmlarn Yerleri
- Yemek atal taban soluna;
- Yemek ba taban sana;
- Yemek ka taban sana, ban dna;
- Balk atal taban soluna, ataln dna;
- Balk ba taban sana, yemek ba dna;
- Meze atal taban soluna, dier atallarn dna;
- Meze ka taban n ksmna;
- erez ve pasta atal taban n ksmna, sap sola doru;
- erez ve pasta ba taban n ksmna, keskin taraf tabaa, sap saa doru, ataln yanna;
- Su barda taban sol n ksmna;
- Merubat barda su bardann yanna;
- Tuzluk ve biberlik iki servis taba arasna;
- Ya ve sirke sofrann ortasna yakn;
- Hardal ve dier soslar ya ile sirkeye yakn;
- Ya taba servis tabann sol ilerisine;
- Salata taba servis tabann sol ilerisine;
- Meyve taba ortaya;
- Ekmek taba ortaya;
- iek arajmanlar masann ortasna;
- Peete servis tabann soluna konulmaldr.

Masa Dzeni/Servis sras/Yemek srasnda unutlmamas gerekenlerler
Davet ncesi ev sahibinin misafirlerinin masann neresinde oturacan belirlemesi gerekir. Bu karar verirken birbirini tanyan yada birbirlerinin sohbetini sevecek insanlar yanyana getirilmelidir. Servisi evin hanimi yapyorsa, sanda oturan bayandan balanr.
Servisi garson yapyorsa, servise ev sahibinin sanda oturan bayandan baslar, soldan devam eder, en son ev sahibine servis yapar. Garsonun elinden hi bir ey alnmaz. Garsondan bir ey istenecekse alak sesle istenir.
Tatl servisinden nce masa temizlenir.
ecek istenmedii zaman aka sylenmelidir. Bardak el ile veya ters kapatlmaz.
Servisler yaplrken srarc olunmamaldr. Ancak; yemein niteliine gre serviste 2. kez istenip istenmedii kiilere sorulabilir.
Bak kullanmak gerekiyorsa, atal sol elle tutulur. Bu durumda bak sa elle tutulur ve iaret parma ban keskin olmayan tarafna bastrlarak “kesme” ilemi yaplr.
Bak yada atal kullanldktan sonra masa rtsyle temas etmemelidir. Yemeiniz bittikten sonra atal banz tabanzn iine yada yanna brakabilirsiniz.
Kak da bak gibi kullanlr. Salata ve erez atal, yemek atalndan daha ksadr. Yemekle birlikte salata da verilecekse, salata atal yemek tabann soluna, yemek atalnn i tarafna konur.
Balk atal ise daha ksa ve dzdr. Kasn sana konur.
Tatl ka, tatl tabann iine konur.
Servis atal ve kasklar, servis yaplacak yemeklerin tabaklarna konur. Kii rahata alabilmelidir.
Konuklarn nne 3 adetten fazla atal, kak ve bak koymamaya dikkat edilmelidir. Gerekirse yemek esnasnda bu servisler kaldrlr ve gerekli olanlar dzenlenir.
Peeteler resmi olmayan yemeklerde atallarn soluna, resmi yemeklerde ise servis tabann iine konur. Ancak; bahsettiimiz gibi eer dekoratif bir peetelik sz konusuysa taban sol tarafna veya nne gelecek ekilde yerletirilebilir.
Peete, sa st ksesinden tutularak alr. Dizlerin zerine yerletirilir. i bittikten sonra yemek tabann sana katlanarak konur. Buruturarak koymamaya zen gsterilmelidir. Kat peete kullanlmsa “top” yaplp tabaa konmaz. zel davetlerde her ne kadar kullanlmyorsa da kuma peeteleri aratmayacak gzellikte kat peeteler eer sofraya uyum salyorsa kullanlabilir.
Davet bitiminde ev sahibine teekkr etmek unutulmamaldr. Hatta bir gn sonrasnda tekrar telefon edilmeli ve bu nazik davet ve gzel yemek iin bir kez daha iltifat edilmelidir.

Ev sahibinden nce izin almadan yemee balamayn.
Lokmalarnz aznz fazla doldurmayacak kadar kk paralar halinde yiyin.
Aznzsa yemek varken konumayn.
Tabanzda yemek brakmayn, eer fazla gelecekse servis yaplrken az istedii belirtin.
Sofradayken diinizi elinizle yada krdan ile kartrmayn.
Sesli biimde burnunuzu temizlemeyin.

Alnt...

PAYLA
Facebook Twitter Google



Elifgl isimli ye imdilik offline konumundadr  
Alnt ile Cevapla
Yeni Konu a CEVAPLA

Bookmarks

Seenekler
Konuyu deerlendir
Konuyu deerlendir:



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
| islamiforumlar.net | Sitemap | Gizlilik Politikas | Kullanm artlar

Tm Haklar Sakldr.
Bu websitesinde Bulunan Yazlar
AKTF KAYNAK LNK belirtilmeden kullanlamaz.