Tahinli Patlıcan

Elifgül

Uzman Kardeşimiz
Üyemiz
Katılım
25 Temmuz 2011
Mesajlar
7,320
Tepkime puanı
117
tahinli-patlican.jpg


Malzemeler:
  • 3 adet patlıcan
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 1 diş sarmısak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
  • Patlıcanları fırında ya da ocakta közleyin.
  • Kabuklarını soyup içlerini çıkarın ve ince ince kıyın.
  • Geniş bir kaba aldığınız patlıcanların üzerine yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, tahini, zeytinyağını ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın.
  • Servis tabağına alıp servis yapın.
 
Üst Alt