- Katılım
- 25 Temmuz 2011
- Mesajlar
- 7,319
- Tepkime puanı
- 118
Malzemeler:
- 3 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarmısak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Patlıcanları fırında ya da ocakta közleyin.
- Kabuklarını soyup içlerini çıkarın ve ince ince kıyın.
- Geniş bir kaba aldığınız patlıcanların üzerine yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, tahini, zeytinyağını ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın.
- Servis tabağına alıp servis yapın.