Şekerli Ayva Dolması

Elifgül

Uzman Kardeşimiz
Üyemiz
şekerli Ayva Dolması

MALZEMELER

Kıyma 1 1/2 su bardağı - 250 gr

Pirinç 1/3 su bardağı - 60 gr

Ayva 6 orta boy - 1400 gr

şeker 3/4 su bardağı - 135 gr

Tarçın 1/4 tatlı kaşığı - 0.5 gr

Yenibahar 1/4 tatlı kaşığı - 0.5 gr
T
uz 1/2 tatlı kaşığı - 3 gr

Margarin 1 yemek kaşığı - 10 gr

Su (sıcak) 1 1/2 su bardağı - 300 gr


HAZIRLANIşI

Kıymayı bir tencerede, kısık ateşte bıraktığı suyu çekinceye değin, yaklaşık 15 dakika pişir.

Pirinci yıka, süz.

Ayvaları yıka, içlerini oy ve kararmamaları için limonlu suya at.

Kıyma, pirinç, şeker, tarçın, yenibahar, tuz ve yağı iyice karıştır.

Ayvaların içini bu içle doldur ve yayvan bir tencereye yerleştir.

Sıcak suyu ekle, ayvalar yumuşayıncaya değin, yaklaşık 30 dakika pişir.

 
Üst Alt