Sagliginiz için çay

Malzemeler
Yarım çay kaşığı toz zencefil
4 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
1 çorba kaşığı yasemin çayı
2 su bardağı su
6 çorba kaşığı portakal suyu
Yarım limonun suyu

Yapılışı
ZENCEFİL, karanfil, çubuk tarçın ve yasemin çayını demliğe alın.
Üzerine kaynar su ekleyin.
Su dolu çaydanlığın üzerinde yarım saat demleyin.
Ateşten aldıktan sonra çayı süzgeçten geçirin.
Ilık portakal ve limon suyunu ekleyip, karıştırın.
Sıcak olarak servis yapın.

Yalnız okurken öyle bir hissiyat oluşuyorki, konu başlığı "aman içmeyin çok zararlı" dahi olsa içerdim ben heralde. İnsanın canı çekiyo okurken, zararlı-zararsız iç gari

Aslında çay deyince konuya balıklama atladım, bu şekilde bir çay tarifi beklemiyordum

Zira ben Trabzonluyum, çayı hem üreten hemde bol bol tüketen bir insanım. Ama çoğu insanında bildiği üzere çayın çok tüketilmesi sağlığa kısmen zararlıdır. Ve verilen bu tarifdeki çaylar da gün içerisinde tüketilerek, hem en azından bir farklılık kazanarak güzel bir vitamin ve şifa deposu içmiş oluruz, hemde normal çayı fazla tüketmemiş oluruz

Vakti vardır...
Ve can çeker.
Ama berrak ve demli bir çaydan daha iyi olan şey, o çaya sohbet katan, lezzet katan dostlardır.
Çay da, dost da, teselli makamında bir talihtir.
Yalnızlığa hüzün taşır çay...
Sohbete muhabbet...

Vakti vardır..
Ve can çeker.
Can, çayı bahane edip dost ister.
Profesör istemez, genel müdür hiç istemez...
Makam ve mevki...
Ve dahi şan ve şöhret...
Ve dahi mal ve mülk sahibi istemez.
Aradığı insandır.
'İnsan' sıfatının yanında, som altına şekil katmak için sokuşturulmuş bakır kadar ehemmiyeti olmayan unvanları hesaba katmaz...
Ve can, insan çeker.
Bir bardak demli çayın her yudumunu, ab-ı hayata dönüştüren insan!

Bir daha mesele şudur:
Canımız kimi çeker ve kimin canı bizi çeker?
Ve neden?

Hayattan aldığımız ve hayata kattığımız can sıkıntılarının çoğunun sebebi, maalesef değersiz şeylerden ibarettir.
Ne bu dünyadan çekip giderken bizimle birlikte gelirler.
Ne sonrası için işe yararlar.
Üstelik, bir bardak demli çayın yanında bile, sahibini 'beş kuruş' sahiplenmezler
.....
Su kaynar...
Aşk ateşinde...
Bir tutam çay yaprağıyla karışmak, vuslattır.
Bu sıcaklığa...
Bu buhara ram olur ve yayılır duygular.
Sonra aşkın rengidir ve demidir görünen.
Ve aşkın rayihası.

Söyleyin şimdi:
Can kimi çeker?
Kimin canı bizi çeker?
Bu şiire kim bir mısra katar gönlünden?
Sohbeti kim demler?