- Katılım
- 18 Şubat 2012
- Mesajlar
- 677
- Tepkime puanı
- 3
- Yaş
- 66
Pamuk Şeker Nasıl Yapılır? ;
Pamuk Şekeri yalnızca toz şeker ve gıda boyasından oluşmaktadır. Pamuk Şeker Makinesinin orta kısmında şekerin ve gıda boyasının konulduğu ve yüksek hızda dönen bir motora bağlı küçük bir hazne vardır. Bu haznenin altındaki ısıtıcı vasıtasıyla şeker eritilerek, santrifüj etkisiyle hazne çevresindeki ince delikli süzgeçten dışarı atılırken, hazne dışında soğuyarak pamuk lifleri halinde şekil alarak tekrar katı hale dönüşür ve metal kapta toplanır. İnce bir çubuğa sarılarak toplanan pamuk şekeri servise hazır hale gelir.
Pamuk şeker makinelerinde eritme işlemi LPG, Doğalgaz veya Elektrik seçeneklerinden biri ile yapılmakta olup, her makinede aydınlatma ve motor için elektrik kullanılmaktadır. ruhul emin
Pamuk şekeri tarihe dönüp baktığımızda . özellikle osmanlı devleti döneminde bir çok kişinin ekmek teknesi olmuş .insanlar bu meslekten geçimlerini temin etmişlerdir. Osmanlı döneminde çocukların severek yediği bu mamülü. Bu devrinde çocukları aynı şekilde severek yemektedir.yapım ve imalat açısından.hijyenik olmayan bu
imalat aile büyükleri tarafından çok sevilip evlatlarına mesir ve şenlik günlerinde zevkle yüz yıllardır yedirilmektedir. Pamuk şekeri geçmişin yüzünü yansıtmasına rağmen sağlıklı olmadığı bu günün teknolojisi tarafından tespit edilmiş . Fakat kullanımı halkın taktirine bırakılmıştır. Ruhul emin.
pamuk şekeri hayatımız içinde yaşanan bir gerçektir
Pamuk Şekeri yalnızca toz şeker ve gıda boyasından oluşmaktadır. Pamuk Şeker Makinesinin orta kısmında şekerin ve gıda boyasının konulduğu ve yüksek hızda dönen bir motora bağlı küçük bir hazne vardır. Bu haznenin altındaki ısıtıcı vasıtasıyla şeker eritilerek, santrifüj etkisiyle hazne çevresindeki ince delikli süzgeçten dışarı atılırken, hazne dışında soğuyarak pamuk lifleri halinde şekil alarak tekrar katı hale dönüşür ve metal kapta toplanır. İnce bir çubuğa sarılarak toplanan pamuk şekeri servise hazır hale gelir.
Pamuk şeker makinelerinde eritme işlemi LPG, Doğalgaz veya Elektrik seçeneklerinden biri ile yapılmakta olup, her makinede aydınlatma ve motor için elektrik kullanılmaktadır. ruhul emin
Pamuk şekeri tarihe dönüp baktığımızda . özellikle osmanlı devleti döneminde bir çok kişinin ekmek teknesi olmuş .insanlar bu meslekten geçimlerini temin etmişlerdir. Osmanlı döneminde çocukların severek yediği bu mamülü. Bu devrinde çocukları aynı şekilde severek yemektedir.yapım ve imalat açısından.hijyenik olmayan bu
imalat aile büyükleri tarafından çok sevilip evlatlarına mesir ve şenlik günlerinde zevkle yüz yıllardır yedirilmektedir. Pamuk şekeri geçmişin yüzünü yansıtmasına rağmen sağlıklı olmadığı bu günün teknolojisi tarafından tespit edilmiş . Fakat kullanımı halkın taktirine bırakılmıştır. Ruhul emin.
pamuk şekeri hayatımız içinde yaşanan bir gerçektir