- Katılım
- 29 Mart 2011
- Mesajlar
- 337
- Tepkime puanı
- 16
MALZEME;
6 demet maydanoz
6 yumurta
½ kg. taze soğan
½ kg. taze sarımsak
80 gr. un
Yarım kaşık tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
TARİFİ :
Taze soğan ve sarımsak ince ince kıyılır .Derin bir kase içine kıyılmış maydanoz,taze soğan,sarımsak,un,tuz,kimyon,karabiber,kırmızı biber konarak yumurtalar kırılırr.Malzemeler iyice çırpılırr.Kızarmış yağa bir yemek kaşığı karışımdan koyarak pembe renk alan kadar kızartılırr.Tüm karışım bu şekilde kızartıldıktan sonra servis yapılır.