Ana sayfa
Forumlar
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Neler yeni
Yeni mesajlar
Son aktiviteler
Giriş yap
Kayıt ol
Neler yeni
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Install the app
Yükle
Ana sayfa
Forumlar
BÖLGELERİMİZ VE ŞEHİRLERİMİZ
Bölgeler ve Şehirler
Güney Doğu Anadolu Bölgesi
Mardin
mardınde BİBER VE PATLICAN DOLMASI:yapılışı
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap cer
Mesaj
<blockquote data-quote="ceylannur" data-source="post: 27655" data-attributes="member: 1208"><p><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred">mardınde BİBER VE PATLICAN DOLMASI:yapılışı </span></span></p><p style="margin-left: 20px"></p> <p style="margin-left: 20px"><span style="font-family: 'Verdana'"></span></p> <p style="margin-left: 20px"><span style="font-family: 'Verdana'"></span><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred"><strong><span style="font-family: 'Arial Unicode MS'"><u>MALZEMELER</u> </span></strong></span></span></p> <p style="margin-left: 20px"><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred"><strong><span style="font-family: 'Arial Unicode MS'"><u><img src="https://www.mardin.gov.tr/images/resim/patlicandolma.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></u></span></strong> </span></span></p> <ul style="margin-left: 20px"> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-family: 'Arial Unicode MS'"><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred">Taze veya kurutulmuş patlıcan ve biber,</span></span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-family: 'Arial Unicode MS'"><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred">ufak doğranmış kuşbaşı et, </span></span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-family: 'Arial Unicode MS'"><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred">her dolma için 1 tatlı kaşığı pirinç, </span></span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-family: 'Arial Unicode MS'"><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred">sumak, maydanoz, kuru soğan, domates ve biber salçası, ufak kuşbaşı doğranmış kuyruk veya zeytin yağı,</span></span></span></li> <li data-xf-list-type="ul"><span style="font-family: 'Arial Unicode MS'"><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred">karabiber, pul biber ve tuz.</span></span></span></li> </ul> <p style="margin-left: 20px"></p> <p style="margin-left: 20px"><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred"><strong><span style="font-family: 'Arial Unicode MS'"><u>YAPILIŞI</u></span></strong></span></span></p> <p style="margin-left: 20px"><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred"></span></span></p> <p style="margin-left: 20px"><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred"><span style="font-family: 'Arial Unicode MS'">Kuru patlıcan ve biberler kaynar suda 10-15 dakika kaynatılır (taze ise oyulur)Tane sumak 2 saat önceden suya konarak bekletilir. Diğer malzemeler karıştırılır, sumak suyunun yarısı eklenir.</span></span></span></p> <p style="margin-left: 20px"><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred"><span style="font-family: 'Arial Unicode MS'">Patlıcan ve biberlerin içi sıkıştırılmadan doldurulur. Tencereye düzgün bir şekilde yerleştirilir, üzerine kalan sumak suyu ve biraz yağ eklenerek ateşe konur. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte yarım saat pişiriniz.</span></span></span></p> <p style="margin-left: 20px"><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred"></span></span></p> <p style="margin-left: 20px"><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkred"><span style="font-family: 'Arial Unicode MS'">NOT: Sağlıklı kişiler kuyruğu da ufak kuş başı doğrayarak dolmanın içine diğer malzeme ile katabilirler. Lezzet olarak çok güzel. Ama sağlık açısından önermiyorum tabi.</span> </span></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ceylannur, post: 27655, member: 1208"] [SIZE=3][COLOR=darkred]mardınde BİBER VE PATLICAN DOLMASI:yapılışı [/COLOR][/SIZE] [INDENT] [FONT=Verdana] [/FONT][SIZE=3][COLOR=darkred][B][FONT=Arial Unicode MS][U]MALZEMELER[/U] [/FONT][/B] [B][FONT=Arial Unicode MS][U][IMG]https://www.mardin.gov.tr/images/resim/patlicandolma.jpg[/IMG][/U][/FONT][/B] [/COLOR][/SIZE] [LIST] [*][FONT=Arial Unicode MS][SIZE=3][COLOR=darkred]Taze veya kurutulmuş patlıcan ve biber,[/COLOR][/SIZE][/FONT] [*][FONT=Arial Unicode MS][SIZE=3][COLOR=darkred]ufak doğranmış kuşbaşı et, [/COLOR][/SIZE][/FONT] [*][FONT=Arial Unicode MS][SIZE=3][COLOR=darkred]her dolma için 1 tatlı kaşığı pirinç, [/COLOR][/SIZE][/FONT] [*][FONT=Arial Unicode MS][SIZE=3][COLOR=darkred]sumak, maydanoz, kuru soğan, domates ve biber salçası, ufak kuşbaşı doğranmış kuyruk veya zeytin yağı,[/COLOR][/SIZE][/FONT] [*][FONT=Arial Unicode MS][SIZE=3][COLOR=darkred]karabiber, pul biber ve tuz.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [/LIST] [SIZE=3][COLOR=darkred][B][FONT=Arial Unicode MS][U]YAPILIŞI[/U][/FONT][/B] [FONT=Arial Unicode MS]Kuru patlıcan ve biberler kaynar suda 10-15 dakika kaynatılır (taze ise oyulur)Tane sumak 2 saat önceden suya konarak bekletilir. Diğer malzemeler karıştırılır, sumak suyunun yarısı eklenir.[/FONT] [FONT=Arial Unicode MS]Patlıcan ve biberlerin içi sıkıştırılmadan doldurulur. Tencereye düzgün bir şekilde yerleştirilir, üzerine kalan sumak suyu ve biraz yağ eklenerek ateşe konur. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte yarım saat pişiriniz.[/FONT] [FONT=Arial Unicode MS]NOT: Sağlıklı kişiler kuyruğu da ufak kuş başı doğrayarak dolmanın içine diğer malzeme ile katabilirler. Lezzet olarak çok güzel. Ama sağlık açısından önermiyorum tabi.[/FONT] [/COLOR][/SIZE][/INDENT] [/QUOTE]
Adı
İnsan doğrulaması
Günün ilk namazı hangi namazdır
Cevap yaz
Ana sayfa
Forumlar
BÖLGELERİMİZ VE ŞEHİRLERİMİZ
Bölgeler ve Şehirler
Güney Doğu Anadolu Bölgesi
Mardin
mardınde BİBER VE PATLICAN DOLMASI:yapılışı
Üst
Alt