Ana sayfa
Forumlar
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Neler yeni
Yeni mesajlar
Son aktiviteler
Giriş yap
Kayıt ol
Neler yeni
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Install the app
Yükle
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
çorbalar
Mantı Çorbası..
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap cer
Mesaj
<blockquote data-quote="Elifgül" data-source="post: 17626" data-attributes="member: 1043"><p><em><span style="color: #056c99"><strong>Meftun kardeşim ben mantının yapılışını vereyim belki birgün öğrenir yaparsınız siz ve serdar kardeşim. </strong></span></em></p><p><a href="https://img171.imageshack.us/img171/8913/mantinasilyapilir.jpg" target="_blank"></a></p><p> <a href="https://img171.imageshack.us/img171/8913/mantinasilyapilir.jpg" target="_blank"></a></p><p><a href="https://img171.imageshack.us/img171/8913/mantinasilyapilir.jpg" target="_blank"><em><span style="color: #056c99"><img src="https://img171.imageshack.us/img171/8913/mantinasilyapilir.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></em></a></p><p> </p><p><span style="color: red">Mantı İçin Malzemeler</span></p><p> </p><p><strong>Hamur malzemeleri</strong></p><p> </p><p>2 su bardağı un</p><p>1 yumurta</p><p>1 tatlı kaşığı tuz</p><p>ılık su</p><p> </p><p><strong>İç malzemeleri</strong></p><p> </p><p>400 gr kıyma</p><p>2 kuru soğan</p><p>1 tatlı kaşığı tuz</p><p>1 tatlı kaşığı karabiber</p><p> </p><p><strong>Çorba malzemeleri</strong></p><p> </p><p>2,5 yemek kaşığı tereyağı</p><p>yarım yemek kaşığı biber salçası</p><p>yarım yemek kaşığı domates salçası</p><p>1,5 litre kaynamış su</p><p>1 tatlı kaşığı tuz</p><p>2 su bardağı soğuk su</p><p> </p><p><span style="color: red">Hamurun hazırlanışı</span></p><p> </p><p>2 su bardağı un, 1 yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuzu geniş bir kaba alın,azar azar ılık su ekleyerek oldukça sert bir hamur yapın.</p><p>Hamurun üzerini kapatıp içi hazırlayana kadar dinlendirin.</p><p> </p><p><span style="color: red">İçin hazırlanışı</span></p><p> </p><p>4 soğanı rondoda incecik kıyın. 400 gr kıyma, 1 tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı karabiber (isterseniz biraz da kırmızı biber) ile karıştırıp köfte harcı gibi yoğurun.</p><p> </p><p><span style="color: red">Mantıların yapımı</span></p><p> </p><p>Hamuru beze haline getirin, eğer çok büyük açamayacaksanız 2 beze yapın.</p><p>Hamuru yarım mm kalınlığında (oldukça ince - börek yufkasından biraz daha kalın) açın. Açtığınız hamuru 1-1,5 cm’lik şeritler halinde kesin.Bu şeritleri üstüste koyup 1,5 cm’lik karelere kesin.</p><p>Kıymalı içten parmağınızın ucuyla alıp karelerin ortasına koyun. Mantıları bohça gibi veya iki uçları verev gelecek şekilde kapatın.</p><p> </p><p><span style="color: red">Çorbanın hazırlanışı</span></p><p> </p><p>2,5 yemek kaşığı tereyağını, yarım yemek kaşığı biber salçasını ve yarım yemek kaşığı domates salçasını geniş ve derin bir tencereye koyun,tereyağı eriyene kadar kavurun.</p><p>Tencereye 1,5 litre kaynamış suyu ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz atın.Su kaynayınca mantıları ilave edin.Tahta bir kaşıkla (yapışmasınlar diye) hemen karıştırın.Mantılar pişene kadar 1-2 kez daha karıştırın. (tencerenin ağzını hiç kapatmayın.)</p><p>Mantılar pişince tencerenin altını kapatın.</p><p>Mantıları suyuyla birlikte tabaklara alıp sarımsaklı yoğurt ve sumakla servis yapın.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Elifgül, post: 17626, member: 1043"] [I][COLOR=#056c99][B]Meftun kardeşim ben mantının yapılışını vereyim belki birgün öğrenir yaparsınız siz ve serdar kardeşim. [/B][/COLOR][/I] [URL="https://img171.imageshack.us/img171/8913/mantinasilyapilir.jpg"] [I][COLOR=#056c99][IMG]https://img171.imageshack.us/img171/8913/mantinasilyapilir.jpg[/IMG][/COLOR][/I][/URL] [COLOR=red]Mantı İçin Malzemeler[/COLOR] [B]Hamur malzemeleri[/B] 2 su bardağı un 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz ılık su [B]İç malzemeleri[/B] 400 gr kıyma 2 kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber [B]Çorba malzemeleri[/B] 2,5 yemek kaşığı tereyağı yarım yemek kaşığı biber salçası yarım yemek kaşığı domates salçası 1,5 litre kaynamış su 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı soğuk su [COLOR=red]Hamurun hazırlanışı[/COLOR] 2 su bardağı un, 1 yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuzu geniş bir kaba alın,azar azar ılık su ekleyerek oldukça sert bir hamur yapın. Hamurun üzerini kapatıp içi hazırlayana kadar dinlendirin. [COLOR=red]İçin hazırlanışı[/COLOR] 4 soğanı rondoda incecik kıyın. 400 gr kıyma, 1 tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı karabiber (isterseniz biraz da kırmızı biber) ile karıştırıp köfte harcı gibi yoğurun. [COLOR=red]Mantıların yapımı[/COLOR] Hamuru beze haline getirin, eğer çok büyük açamayacaksanız 2 beze yapın. Hamuru yarım mm kalınlığında (oldukça ince - börek yufkasından biraz daha kalın) açın. Açtığınız hamuru 1-1,5 cm’lik şeritler halinde kesin.Bu şeritleri üstüste koyup 1,5 cm’lik karelere kesin. Kıymalı içten parmağınızın ucuyla alıp karelerin ortasına koyun. Mantıları bohça gibi veya iki uçları verev gelecek şekilde kapatın. [COLOR=red]Çorbanın hazırlanışı[/COLOR] 2,5 yemek kaşığı tereyağını, yarım yemek kaşığı biber salçasını ve yarım yemek kaşığı domates salçasını geniş ve derin bir tencereye koyun,tereyağı eriyene kadar kavurun. Tencereye 1,5 litre kaynamış suyu ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz atın.Su kaynayınca mantıları ilave edin.Tahta bir kaşıkla (yapışmasınlar diye) hemen karıştırın.Mantılar pişene kadar 1-2 kez daha karıştırın. (tencerenin ağzını hiç kapatmayın.) Mantılar pişince tencerenin altını kapatın. Mantıları suyuyla birlikte tabaklara alıp sarımsaklı yoğurt ve sumakla servis yapın. [/QUOTE]
Adı
İnsan doğrulaması
Günün ilk namazı hangi namazdır
Cevap yaz
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
çorbalar
Mantı Çorbası..
Üst
Alt