Maklube Yemeği..

malzemeler:
2 bardak pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 kg kuşbaşı et
2 büyük patlıcan
5-6 adet biber
4-5 adet domates
tuz.karabiber

yapılışı:Etleri düdüklü tencereye alalım. Üzerine biraz çıkacak kadar sıcak su ekleyelim. Orta hararetli ateşte haşlayalım.
sebzeleri yarım parmak kalınlığında dilimler halinde keselim. Kızgın sıvı yağda yarı yarıya pişecek şekilde kızartalım. Etleri temiz bir tencereye döşeyelim.üzerini patlıcanla kapatalım.sonra biber ve domatesi de ekleyelim.pirinci de yıkayıp üzerine yayalım.su,tuz,karabiberi de ekleyip orta ateşte pişirelim .
gerçekten tadına doyum olmuyor.afiyet olsun...yanına isteğe bağlı cacık ya da salata-yoğurt

ilginç::.hmm çok güzel göründü hiç duymadım ama denerim inşallahteşekkür

Denemenizi tavsiye ederim ben misafirim geldiğinde yapıyorum harika oluyor tabi biraz zahmetli oluyor

yedim ben bu yemegi harikaaaaaaaaaaaaaa