Lokumlu kurabiye

Malzemeler;

40 adet
20 adet güllü lokum
2,5 su bardağı un
2 su bardağı buğday nişastası
Kabartma tozu, vanilya
250 gram oda sıcaklığında margarin
6 kaşık toz şeker
2 yumurta
Üzerine; pudra şekeri


Hazırlanışı;
1-Öncelikle lokumları ikiye kesip bir kenara alın.
2-Karıştırma kabına un, nişasta,vanilya ve kabartma tozunu koyup karıştırın.Ortasını havuz şeklinde açın ve margarin,yumurta ve tozşekeri ilave edin ve tüm malzemeyi iyice yoğurun.
3-Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 20-25 dakika dinlendirin.
4-Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yarım cm kalınlığında açın.Hamurdan 3x3 cm’lik kareler kesin ve ortasına lokum koyun.Her parçanın karşılıklı iki ucunu birleştirip , bastırarak kapatın.
5-Önceden ısıtılmış 170 C fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
6-Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Aynı elmalı kurabiye gibi bu lokumlu güzel olmuş.acaba lokumlar pişerken erimezi onu merak ettimsen yaptınmı hiç hüzün kardeşim.

Elifgül' Alıntı:

Aynı elmalı kurabiye gibi bu lokumlu güzel olmuş.acaba lokumlar pişerken erimezi onu merak ettimsen yaptınmı hiç hüzün kardeşim.

Genişletmek için tıkla ...

maalesef ben yapmadım, fakat erimez sanırım, erimiş olsa resim nasıl olur demekki denenmiş:bilmemm:.