Ana sayfa
Forumlar
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Neler yeni
Yeni mesajlar
Son aktiviteler
Giriş yap
Kayıt ol
Neler yeni
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Install the app
Yükle
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Sağlıklı yaşam
Kadın Sağlığı
Lezzetli ve sağlıklı öğünler için 10 öneri
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap cer
Mesaj
<blockquote data-quote="ceylannur" data-source="post: 22176" data-attributes="member: 1208"><p><span style="color: red"><em><strong>Hem lezzetli hem de sağlıklı yemek hazırlamak için sihirli değneğe ihtiyacınız yok. Sadece birkaç ufak öneri ile ailenizin seveceği sağlıklı ve lezzetli öğünler hazırlayabilirsiniz.</strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>1. Birkaç dakikada haftalık menü planınızı hazırlayın. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>Bu planlamayla hızlı ve kolay öğünleriniz ve biraz daha zor hazırlanan menüleriniz için vakit kazanabilirsiniz. Haftanın ilk gününde yaptığınız haftalık alışveriş ile hem her gün markete gitmekten kurtulursunuz hem de uygulayacağınız sağlıklı ve lezzetli beslenme programının dışına çıkmamış olursunuz. Peki süpermarkette nasıl alışveriş yapmalısınız?</strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>2. Süpermarket için alışveriş listesi hazırlayın. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>Hepimiz mutlaka süpermarkette alışveriş yapmışızdır. Peki alışveriş listeniz olmadan yaptığınız alışverişlerinizde bir eksiklik fark ettiniz mi? Evet bazı şeyleri almayı unuttunuz, bazılarını fazla aldınız, bazılarını eksik aldınız ve böyle yaptığınız için hem daha fazla alışverişe gittiniz hem de daha çok vakit harcadınız tabii ne kadar sağlıklı ürünler aldığınızda meçhul.</strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>Peki sizce alışveriş listesi yazmadığınız ve haftalık alışveriş yapmadığınız için ne kaybettiniz? Biz söyleyelim daha çok para, daha çok zaman, daha sağlıksız ürünler ve daha plansız öğünler. İşte bu yüzden önceden sağlıklı ve lezzetli menü planlaması yaptığımız için ve sadece listemizdekileri aldığımız için hem vakitten hem paradan hem de sağlıklı leziz öğünlerimizden ödün vermedik. Peki nasıl alışveriş yapmalıyız?</strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>3. En tazesini mevsiminde tüketmeliyiz. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>Sezonunda sebze ve meyve alırsanız her zaman en tazesini, en lezzetlisini en ucuza bulursunuz. Alacağınız sebze veya meyvenin parla olmasına dikkat edin. Buzdolabında muhafaza edilen ürünleri alırken de mutlaka son kullanma tarihine bakılmalı ve ambalajın da delik olup olmaması veya ambalajının steril olup olmadığına bakılmalıdır. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>4. Mutfağınızı sağlıklı öğünler için hazırlayın. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>Mutfak malzemelerini çok pahalı almanıza veya hepsini aynı anda almanıza gerek yok. Mesela sebzeleriniz için buharlı tencere alarak hem sebzeleriniz besin değerini düşürmeden hem de yağ eklemeden sağlıklı sebze yemekleri pişirebilirsiniz. Bir başka örnek olarak da teflon tavayı verebiliriz; teflon tava kullanırsanız hem yağ kullanmadan hem de lezzetli et yemekleri pişirebilirsiniz. Bıçaklarınız keskin olursa etlerden yağı kolayca ayırabilirisiniz. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>5. Pişirme metotlarını kullanın tabağınıza ekstra yağ koymayın. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>Buharla pişirilen sebzelere genelde pişirme sırasında baharat koyulursa daha lezzetli bir yemek olur. Fırında veya ızgara pişirilen et yemekleri daha az yağlı olur, daha zengin bir tadı olur ve lezzeti kadar görünüşü de daha güzeldir. Izgara üzerinde de daha az yağlı öğünler pişirebilirsiniz. Barbekü ile pişirmekte daha az yağlı olacaktır. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>6. En çok beğendiğiniz tariflerinizden yağı azaltın veya hiç koymayın!</strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>Yemek pişirirken teflon tava kullanmanın ana mantığı yaptığınız yemekte yağ kullanmamaktır. Yemeklerde kullandığınız eti azaltmak için ise bulgur veya esmer pirinci toprak veya cam kapta pişirerek yemeğinizi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>Yemeklerde kullandığınız peynir çeşidine göre de hem yemeğinizi daha sağlıklı hem de daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Örneğin tadı daha yoğun peynirler ile yemeğinizi yaparsanız hem tadından ödün vermemiş olursunuz hem de daha az peynir kullanarak daha leziz yemekler yapabilirsiniz. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>7. Daha lezzetli öğünler için baharat ve otları kullanın</strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>Maydanoz, kekik, biberiye, pul biber, v.b. gibi baharat ve otlar yemeklerimiz ayrılmaz birer parçaları olmadır. Bunların yanında tarçın, karanfil ve bunlar gibi bir sürü baharat ve ot yemeklerinize fazla maliyetli olmadan ekstra lezzet, çeşni ve sağlık katacaktır. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>8. Akşamları vejeteryan olun. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>Bu saatlerde yenilen yemekler genelde depolandığından fazla ağır ve sindirimi zor olan yemekler yenmemelidir. Akşam yemeklerinde daha "yeşil" beslenirseniz mideniz daha rahat olacağından daha rahat uyursunuz ve midenizde şişkinlik olmaz. Yeşil sebzelerin vücutta detoks etkisi yaptığı da bilimsel bir gerçektir. Bunların yanında yaratıcılığınızı kullanarak çok lezzetli vejetaryan akşam öğünleri pişirebilirsiniz. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>9. Porsiyonlarınızı kontrol edin. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>Dengeli bir öğün tabağında yaklaşık olarak şu oranlarda besin olması gerekir; Tabağın, 1/4'ü kadar protein, 1/4'ü kadar nişasta ve 1/2 oranında sebze olmalıdır. İçecek olarak süt tatlı olarak da taze meyve yemelisiniz. Böylece ortalama bir kalori düzeyinde besleyici bir öğün yemiş olursunuz. </strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>10. Öğün boyutunu iki defa kontrol edin</strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>Çoğumuz yemek yiyeceğimiz zaman en büyük menüden yemek isteriz ve bu isteğimizin kölesi oluruz. Araştırmalara göre bir insanın acıktığı zaman küçük tabakta yediği zaman büyük tabakta yemesi ile aynı doygunluğu sahip oluyor ancak büyük tabakta yediğiniz zaman hem daha çok yemek yiyorsunuz (daha çok kalori) hem de sindirimi daha da zorlaştığı için mide bunları yağ olarak depoluyor.</strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong>O yüzden öğünlerimizi olabildiğince küçük tabaklarda ve ufak boylarda almalıyız eğer doymazsak 1 veya 2 saat sonra başka bir şeyler yiyerek midemizin hazmetmesine yardım edebiliriz. Aynı şekilde çikolata, patates cipsi vs. gibi yiyeceklerden de olabildiğince ufak boyda almalıyız. İstediğiniz yiyecekleri ömrünüz boyunca yemek istiyorsanız onları daha az tüketin ve kendinizi kontrol edin.</strong></em></span></p><p><span style="color: red"><em><strong></strong></em></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ceylannur, post: 22176, member: 1208"] [COLOR=red][I][B]Hem lezzetli hem de sağlıklı yemek hazırlamak için sihirli değneğe ihtiyacınız yok. Sadece birkaç ufak öneri ile ailenizin seveceği sağlıklı ve lezzetli öğünler hazırlayabilirsiniz. 1. Birkaç dakikada haftalık menü planınızı hazırlayın. Bu planlamayla hızlı ve kolay öğünleriniz ve biraz daha zor hazırlanan menüleriniz için vakit kazanabilirsiniz. Haftanın ilk gününde yaptığınız haftalık alışveriş ile hem her gün markete gitmekten kurtulursunuz hem de uygulayacağınız sağlıklı ve lezzetli beslenme programının dışına çıkmamış olursunuz. Peki süpermarkette nasıl alışveriş yapmalısınız? 2. Süpermarket için alışveriş listesi hazırlayın. Hepimiz mutlaka süpermarkette alışveriş yapmışızdır. Peki alışveriş listeniz olmadan yaptığınız alışverişlerinizde bir eksiklik fark ettiniz mi? Evet bazı şeyleri almayı unuttunuz, bazılarını fazla aldınız, bazılarını eksik aldınız ve böyle yaptığınız için hem daha fazla alışverişe gittiniz hem de daha çok vakit harcadınız tabii ne kadar sağlıklı ürünler aldığınızda meçhul. Peki sizce alışveriş listesi yazmadığınız ve haftalık alışveriş yapmadığınız için ne kaybettiniz? Biz söyleyelim daha çok para, daha çok zaman, daha sağlıksız ürünler ve daha plansız öğünler. İşte bu yüzden önceden sağlıklı ve lezzetli menü planlaması yaptığımız için ve sadece listemizdekileri aldığımız için hem vakitten hem paradan hem de sağlıklı leziz öğünlerimizden ödün vermedik. Peki nasıl alışveriş yapmalıyız? 3. En tazesini mevsiminde tüketmeliyiz. Sezonunda sebze ve meyve alırsanız her zaman en tazesini, en lezzetlisini en ucuza bulursunuz. Alacağınız sebze veya meyvenin parla olmasına dikkat edin. Buzdolabında muhafaza edilen ürünleri alırken de mutlaka son kullanma tarihine bakılmalı ve ambalajın da delik olup olmaması veya ambalajının steril olup olmadığına bakılmalıdır. 4. Mutfağınızı sağlıklı öğünler için hazırlayın. Mutfak malzemelerini çok pahalı almanıza veya hepsini aynı anda almanıza gerek yok. Mesela sebzeleriniz için buharlı tencere alarak hem sebzeleriniz besin değerini düşürmeden hem de yağ eklemeden sağlıklı sebze yemekleri pişirebilirsiniz. Bir başka örnek olarak da teflon tavayı verebiliriz; teflon tava kullanırsanız hem yağ kullanmadan hem de lezzetli et yemekleri pişirebilirsiniz. Bıçaklarınız keskin olursa etlerden yağı kolayca ayırabilirisiniz. 5. Pişirme metotlarını kullanın tabağınıza ekstra yağ koymayın. Buharla pişirilen sebzelere genelde pişirme sırasında baharat koyulursa daha lezzetli bir yemek olur. Fırında veya ızgara pişirilen et yemekleri daha az yağlı olur, daha zengin bir tadı olur ve lezzeti kadar görünüşü de daha güzeldir. Izgara üzerinde de daha az yağlı öğünler pişirebilirsiniz. Barbekü ile pişirmekte daha az yağlı olacaktır. 6. En çok beğendiğiniz tariflerinizden yağı azaltın veya hiç koymayın! Yemek pişirirken teflon tava kullanmanın ana mantığı yaptığınız yemekte yağ kullanmamaktır. Yemeklerde kullandığınız eti azaltmak için ise bulgur veya esmer pirinci toprak veya cam kapta pişirerek yemeğinizi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Yemeklerde kullandığınız peynir çeşidine göre de hem yemeğinizi daha sağlıklı hem de daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Örneğin tadı daha yoğun peynirler ile yemeğinizi yaparsanız hem tadından ödün vermemiş olursunuz hem de daha az peynir kullanarak daha leziz yemekler yapabilirsiniz. 7. Daha lezzetli öğünler için baharat ve otları kullanın Maydanoz, kekik, biberiye, pul biber, v.b. gibi baharat ve otlar yemeklerimiz ayrılmaz birer parçaları olmadır. Bunların yanında tarçın, karanfil ve bunlar gibi bir sürü baharat ve ot yemeklerinize fazla maliyetli olmadan ekstra lezzet, çeşni ve sağlık katacaktır. 8. Akşamları vejeteryan olun. Bu saatlerde yenilen yemekler genelde depolandığından fazla ağır ve sindirimi zor olan yemekler yenmemelidir. Akşam yemeklerinde daha "yeşil" beslenirseniz mideniz daha rahat olacağından daha rahat uyursunuz ve midenizde şişkinlik olmaz. Yeşil sebzelerin vücutta detoks etkisi yaptığı da bilimsel bir gerçektir. Bunların yanında yaratıcılığınızı kullanarak çok lezzetli vejetaryan akşam öğünleri pişirebilirsiniz. 9. Porsiyonlarınızı kontrol edin. Dengeli bir öğün tabağında yaklaşık olarak şu oranlarda besin olması gerekir; Tabağın, 1/4'ü kadar protein, 1/4'ü kadar nişasta ve 1/2 oranında sebze olmalıdır. İçecek olarak süt tatlı olarak da taze meyve yemelisiniz. Böylece ortalama bir kalori düzeyinde besleyici bir öğün yemiş olursunuz. 10. Öğün boyutunu iki defa kontrol edin Çoğumuz yemek yiyeceğimiz zaman en büyük menüden yemek isteriz ve bu isteğimizin kölesi oluruz. Araştırmalara göre bir insanın acıktığı zaman küçük tabakta yediği zaman büyük tabakta yemesi ile aynı doygunluğu sahip oluyor ancak büyük tabakta yediğiniz zaman hem daha çok yemek yiyorsunuz (daha çok kalori) hem de sindirimi daha da zorlaştığı için mide bunları yağ olarak depoluyor. O yüzden öğünlerimizi olabildiğince küçük tabaklarda ve ufak boylarda almalıyız eğer doymazsak 1 veya 2 saat sonra başka bir şeyler yiyerek midemizin hazmetmesine yardım edebiliriz. Aynı şekilde çikolata, patates cipsi vs. gibi yiyeceklerden de olabildiğince ufak boyda almalıyız. İstediğiniz yiyecekleri ömrünüz boyunca yemek istiyorsanız onları daha az tüketin ve kendinizi kontrol edin. [/B][/I][/COLOR] [/QUOTE]
Adı
İnsan doğrulaması
Günün ilk namazı hangi namazdır
Cevap yaz
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Sağlıklı yaşam
Kadın Sağlığı
Lezzetli ve sağlıklı öğünler için 10 öneri
Üst
Alt