- Katılım
- 25 Temmuz 2011
- Mesajlar
- 7,320
- Tepkime puanı
- 117
Malzemeler:
-1 kg patates
-1 adet büyük havuç
-1/2 demet maydanoz
-1/2 limon suyu
-4-5 dal yeşil soğan
-4-5 kaşık mayonez
-tuz
-karabiber
-pul biber
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
Öncelikle patatesleri haşlayalım ve çatalla iyice ezelim. Maydanoz ve yeşil soğanı ince ince kıyarak patateslere ekleyelim. Havuç hariç tüm malzemeyi patatese ekleyelim. Kabak/salatalık soyacağı ile havucu dikine tutarak ince ince dilimler keselim. Salatayı içine koyacağımız kalıbın içine sanki duvar örüyormuşçasına havuçları yan yana dizelim. Havuçları dizerken en alttan başlarsak daha kolay olur. Ayrıca havuçların düşme riskine karşılık patatesten parçalar alarak dizdiğimiz havuçların olduğu yerlere yerleştirmemiz bize kolaylık sağlar. Bu şekilde tüm kalıbı havuçlarla ve patatesle kaplayalım. En az 2 saat buzdolabında bekletip servis tabağına ters çevirelim. Afiyet olsuunn…