Ev lahmacunu

İLiM DiLeNcİsİ

Rüyalar aleminden
Süper Mod
Katılım
10 Haziran 2011
Mesajlar
709
Tepkime puanı
42
oktayusta_lahmacun.jpg


EV USULÜ LAHMACUN:
4 su b. un
yarım p. yaşmaya
su,tuz
üzeri için:
250 gr kıyma
1 çorba k.biber salçası
2 soğan
2 domates
2 sivri biber
su
çok az sıvıyağ
tuz,kırmızı biber
garnitürü için:
kırmızı soğan
maydanoz
kıvırcık salata
limon
kırmızı lahana

HAZIRLANIŞI:
Önce hamuru mayalayın ve yarım saat dinlendirin. Bu arad iç harcı hazırlayın. Bir kaseye kıymayı alın.Üzerine domatesi rendeleyin. Doğranmış biberleri ilave edin.Kuru soğanları da olabildiği kadar ince doğrayın. Üzerine biber salçası, tuz, kırmızı biber, kimyon ve karabiber ekleyin. Biraz su ve sıvıyağ ile kıvamını iyice yumuşatın. Mayalanan hamurları bir tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine kıymalı harcı yayın. 180 derecede iyice kızarana kadar pişirin. Gevrek oldu ise pişen lahmacunları üst üste koyarak yumuşatabilirsiniz.ince kıyılmış kırmızı soğan, maydanoz, kıvırcık salata ve kırmızı lahanayı arasına koyun. Üzerine bol limon sıkarak sıcak servis yapın.
 

Gönül sızım

Özel Kardeşimiz
Yönetici
Süper Mod
Moderatör
Katılım
26 Temmuz 2011
Mesajlar
19,432
Tepkime puanı
185
Allah RAZIolsun deniyecegim baska carem de yok..sırıtık.:,
 

elifgibi

Uzman Kardeşimiz
Üyemiz
Katılım
28 Mart 2011
Mesajlar
2,125
Tepkime puanı
26
bu tarifde güzelmiş ben farklı yapıyordum bende deniyecegim emeklerinize saglık kardeşim.
 

Elifgül

Uzman Kardeşimiz
Üyemiz
Katılım
25 Temmuz 2011
Mesajlar
7,320
Tepkime puanı
117
Hımm çok güzel gözüküyor canım çekti ilimdilencisi yapta kardeşim yemeye gelelim inş:)
 

süreyya58

Süper Kardeşimiz
Üyemiz
Katılım
30 Temmuz 2011
Mesajlar
1,199
Tepkime puanı
16
güzel görünüyor elinize sağlık kardeşim...fırın değilde pizza tavaları oluyor onda da güzel oluyor...:)
 
Üst Alt