elmalı muffin

elmalı muffin

Malzemeler;

1 adet elma
1 çay bardağı elma suyu
1 tatlı kaşığı tarçın

3 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilin
1 yumurta
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı elma suyu
1çay bardağı sıvıyağ

Üzerine;ceviz (ben fındık kullandım)

Hazırlanışı;
1-Bir kabın içerisine elmayı küp şeklinde doğrayın,1 çay bardağı elma suyunu ve tarçını ekleyin ve karıştırın.
2-Un ve kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin.
3-Unun üzerine yumurta, sıvıyağ, tozşeker, vanilin ve1 çay bardağı elma suyunu ekleyip karıştırın. Ve üzerine elmalı tarçınlı karışımı ekleyip tekrar karıştırın.
4-Hamuru muffin kalıplarına boşaltıp üzerlerine iri kıyılmış ceviz serpin ve önceden ısıtılmış 170 C fırında 15 -20 dk. pişirin.