- Katılım
- 25 Temmuz 2011
- Mesajlar
- 7,320
- Tepkime puanı
- 117
Elmalı bulut tatlısı,kremalı tatlı,elma tatlısı,tarçınlı elmalı tatlı.
Malzemeler:
3 Yumurta sarısı
30 ml. su
150 gr toz şeker
1paket vanilya
50 gr erimiş margarin
1/2 paket kabartma tozu
50 ml. süt
200 gr un
Elmalı Karışım için:
5-6 ortaboy elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
3 yumurta akı
100 gr toz şeker
Yapılışı:
Yumurta sarıları,su,şeker ve vanilya mikser ile çırbılır. Margarin ile süt ilave edilip çırpmaya devam edilir.
Un ve kabartma tozu elenerek eklenir. 1 dk daha çırpılıp yağlanan dikdörtgen fırın tepsisine dökülüp
pişirilir. Elmalar soyulup rendelenir. Şeker ile birlikte pişirilir. Tarçın ilave edilip soğumaya bırakılır. Yunurta
akları kar haline getrilinceye kadar çırpılır. Şeker azar azar ilave edilerek krema kıvamını alana kadar
karıştırılır. Kek piştikten sonra üzerine elmalı harç yayılır. Elmaların üzerinde krema kıvamına gelen
yumurta akları bulut şeklinde sürülerek (kaşıkla bastır çek yöntemi ile) 10 dk daha pişirilir.
Malzemeler:
3 Yumurta sarısı
30 ml. su
150 gr toz şeker
1paket vanilya
50 gr erimiş margarin
1/2 paket kabartma tozu
50 ml. süt
200 gr un
Elmalı Karışım için:
5-6 ortaboy elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
3 yumurta akı
100 gr toz şeker
Yapılışı:
Yumurta sarıları,su,şeker ve vanilya mikser ile çırbılır. Margarin ile süt ilave edilip çırpmaya devam edilir.
Un ve kabartma tozu elenerek eklenir. 1 dk daha çırpılıp yağlanan dikdörtgen fırın tepsisine dökülüp
pişirilir. Elmalar soyulup rendelenir. Şeker ile birlikte pişirilir. Tarçın ilave edilip soğumaya bırakılır. Yunurta
akları kar haline getrilinceye kadar çırpılır. Şeker azar azar ilave edilerek krema kıvamını alana kadar
karıştırılır. Kek piştikten sonra üzerine elmalı harç yayılır. Elmaların üzerinde krema kıvamına gelen
yumurta akları bulut şeklinde sürülerek (kaşıkla bastır çek yöntemi ile) 10 dk daha pişirilir.