Çilekli puflar.

Elifgül

Uzman Kardeşimiz
Üyemiz
Mesajlar
7,400
Çilekli puflar,çilekli pasta,pudra şekerli puf pasta yapılışı,kremalı pasta.


Malzemeler:

2 adet yumurta
Yarım paket yaş maya
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
1 paket vanilya
1 kutu süt kreması
1 kâse çilek
Yarım su bardağı çilek reçeli
Aldığı kadar un
Üzeri için pudra şekeri

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına; süt, maya, su ve toz şekeri alıp iyice karıştırın.
Köpürene kadar bekletin.
Karışıma; margarin, vanilya, yumurtayı ilave edip karıştırın.
Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine nemli bez örtün.
Hamurlar 2 katı büyüklüğe çıkana kadar mayalandırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Kremayı; mikserle katılaşana kadar çırpıp sıkma torbasına doldurun.
Çilekleri bol suyla yıkayıp süzdükten sonra dilimleyin.
Pişen hamurları fırından çıkarıp ılınıncaya kadar bekletin.
Her bir pufu yatay biçimde ortadan ikiye kesin.
Pufun alt parçasına çilek reçeli ve krema sürüp üzerine çilek dilimi koyun.
Tüm malzemeler bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Pufların üst parçasını üstüne kapatıp pudra şekeri serpin.
Çilekli puflar servis hazırdır.

 
Üst Alt