Ana sayfa
Forumlar
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Neler yeni
Yeni mesajlar
Son aktiviteler
Giriş yap
Kayıt ol
Neler yeni
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Install the app
Yükle
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
Püf noktası
Ciğer Tavanın püf noktası
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap cer
Mesaj
<blockquote data-quote="İLiM DiLeNcİsİ" data-source="post: 34809" data-attributes="member: 816"><p><strong>Ciğer Tavanın püf noktası : Süt ve soda</strong></p><p></p><p>Pamuk gibi bir ciğer tava yapmak için;</p><p></p><p>Dana ciğerinin zarını ve sinirlerini güzelce temizleyelim</p><p></p><p>ardından kuşbaşı doğrayalım. Bir kabın içerisine alalım, üzerine bir şişe maden suyu dökelim, 3-5 dk, bekletelim 1-2 defa ciğeri karıştıralım.</p><p></p><p>Bir süzgeçe alıp; ciğerleri iyice süzdürelim (ciğerlerin gözenekleri iyice açıldı)</p><p></p><p>ciğerlerimizi tercihan cam bir kaba aktaralım ve</p><p></p><p>üzerine çıkacak kadar soğuk süt ilâve edelim.</p><p></p><p> </p><p>1 saat kadar sütte bekleyen ciğerlerimizi bir süzgeç yardımı ile süzelim ve</p><p></p><p>ardından bolca un koyduğumuz bir kabın içerisinde unlayalım.</p><p></p><p>Fazla ununu silkeleyerek, kızdırdığımız ayçiçek yağımıza atalım.</p><p> </p><p>Yaklaşık olarak 2-3 dakika kaşık ile</p><p></p><p>sık sık karıştırarak kızartalım(her yanının eşit pişmesi için).</p><p> </p><p>Kızaran ciğerlerimizi kapaklı bir kaba(küçük çelik tencere olabilir) aktaralım.</p><p></p><p>3 – 4 dakika kadar burada demlendirelim.</p><p> </p><p>Yanında kızarmış patates,</p><p></p><p>ovulmuş piyazlık soğan ile karıştırılmış doğranmış maydanoz ve</p><p></p><p>arpa şehriye pilavı ile servis yapalım..(sumak,pulbiber unutmayın)</p><p> </p><p>Afiyet olsun..<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="İLiM DiLeNcİsİ, post: 34809, member: 816"] [B]Ciğer Tavanın püf noktası : Süt ve soda[/B] Pamuk gibi bir ciğer tava yapmak için; Dana ciğerinin zarını ve sinirlerini güzelce temizleyelim ardından kuşbaşı doğrayalım. Bir kabın içerisine alalım, üzerine bir şişe maden suyu dökelim, 3-5 dk, bekletelim 1-2 defa ciğeri karıştıralım. Bir süzgeçe alıp; ciğerleri iyice süzdürelim (ciğerlerin gözenekleri iyice açıldı) ciğerlerimizi tercihan cam bir kaba aktaralım ve üzerine çıkacak kadar soğuk süt ilâve edelim. 1 saat kadar sütte bekleyen ciğerlerimizi bir süzgeç yardımı ile süzelim ve ardından bolca un koyduğumuz bir kabın içerisinde unlayalım. Fazla ununu silkeleyerek, kızdırdığımız ayçiçek yağımıza atalım. Yaklaşık olarak 2-3 dakika kaşık ile sık sık karıştırarak kızartalım(her yanının eşit pişmesi için). Kızaran ciğerlerimizi kapaklı bir kaba(küçük çelik tencere olabilir) aktaralım. 3 – 4 dakika kadar burada demlendirelim. Yanında kızarmış patates, ovulmuş piyazlık soğan ile karıştırılmış doğranmış maydanoz ve arpa şehriye pilavı ile servis yapalım..(sumak,pulbiber unutmayın) Afiyet olsun..:) [/QUOTE]
Adı
İnsan doğrulaması
Günün ilk namazı hangi namazdır
Cevap yaz
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
Püf noktası
Ciğer Tavanın püf noktası
Üst
Alt