Brokolı salatası...

Elifgül

Uzman Kardeşimiz
Üyemiz
Katılım
25 Temmuz 2011
Mesajlar
7,320
Tepkime puanı
117
brokoli, brokoli salatası, brokoli nedir

brokoli_salatasi.jpg



.Bir tanesini denedim hemen,o gün bugündür brokoli bizim sofrada sevilen bir sebze olmuştur..
Malzemeler:
1 tane orta boy brokoli
1 adet dolmalık kırmızı biber
5-6 adet kornişon turşu
250 gr mantar

sos malzemesi:
4 yemek kaşığı sirke
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak

brokoliler tuzlu suda 5 dakika kadar haşlanır,daha sonra suyu süzülerek çok küçük olmamak şartıyla doğranır,bir salata tabağına alınır..dolamlık biber,kornişon turşu, mantarı da doğrayıp brokoliye ilave edip üzerine karıştırdığımız sosu da döküp harmanlayalım..
Afiyet olsun..
Not:mantar çiğ olarak da doğranabilir,çiğ sevmiyorsanız limonlu suda 5 dakika kadar haşlayıp daha sonra salataya ilave edeblirsiniz..yalnız haşlarken tuz ilave etmeyin kararır.

Alıntı.
 
Üst Alt