Şerbetsiz Un Helvası

Malzemeler:

1 Paket margarin
1 Paket pudra şekeri
Yarım kilo un

Yapılışı:

Unu bir tepside sade olarak rengi sararıncaya kadar kısık ateşte kavurun, çok çabuk dibi tutuyor dikkatli olun
Bir kenara soğumaya bırakın
Soğumuş olan unu bir elekten geçirin
Eleklemiş olduğunuz una pudra şekerini karıştırın
Margarinimi köpüğü kesilinceye kadar kızdırdıktan sonra karışımıma dökün
Bir kaşık yardımı ile küçük bir tepside kaşığın alt tarafı ile tepsinin düzüne bastırarak yayın
Bıçakla keserek dolaba koyunuz
Afiyet olsun.