Ana sayfa
Forumlar
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Neler yeni
Yeni mesajlar
Son aktiviteler
Giriş yap
Kayıt ol
Neler yeni
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Install the app
Yükle
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
Börek/Çörek/Kurabiye
Peynirli ve Kekikli Çörekler
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap cer
Mesaj
<blockquote data-quote="Elifgül" data-source="post: 23659" data-attributes="member: 1043"><p><strong><img src="https://www.tarifustasi.com/vresim/peynirli-ve-kekikli-corekler.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></strong></p><p> </p><p> </p><p><strong>Peynirli ve Kekikli Çörekler</strong></p><p>18 adet</p><p></p><p><strong>malzemeler:</strong></p><ul> <li data-xf-list-type="ul">1,5 su bardağı süt (amerikan ölçüsü ile 1 cup)</li> <li data-xf-list-type="ul">4 yemek kaşığı toz şeker</li> <li data-xf-list-type="ul">1 paket (42gr) yaş maya veya 2 yemek kaşığı toz maya</li> <li data-xf-list-type="ul">4 su bardağı un (600gr, 3 cup)</li> <li data-xf-list-type="ul">1 tatlı kaşığı tuz</li> <li data-xf-list-type="ul">8 yemek kaşığı margarin/tereyağı (125gr, 1 stick), küçük parçalara kesilmiş</li> <li data-xf-list-type="ul">3 yemek kaşığı margarin/tereyağı, erimiş</li> <li data-xf-list-type="ul">2 veya 3 yumurtanın sarısı</li> <li data-xf-list-type="ul">100gr (1,5 cup) rendelenmiş çerkez peyniri veya cheddar peynir</li> <li data-xf-list-type="ul">2 yemek kaşığı kekik</li> <li data-xf-list-type="ul">2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber</li> <li data-xf-list-type="ul">üzerleri için 1 yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı su</li> </ul><p><strong>hazırlanması:</strong> <ol> <li data-xf-list-type="ol">sütü ılıtın. içine 2 yemek kaşığı şekeri koyun. ardından mayayı ilave edip hepsinin erimesini sağlayın. (toz maya ise 10 dakika kadar bekleyin.)</li> <li data-xf-list-type="ol">un, 2 yemek kaşığı şeker, tuz ve yağ parçalarını mikserle karıştırın. mayayı ve 2 yumurtanın sarısını ilave edip bir süre daha karıştırın. (ben bu aşamada unun az geldiğini fark edip hamuru kalıptan çıkardım. un ilavesiyle elimde çok hafif ele yapışan bir kıvama gelene kadar yoğurdum) hamuru yağlanmış bir kaba alın. üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1,5-2 saat veya buzdolabında 4 saat-bir gece bekletin.</li> <li data-xf-list-type="ol">hamuru hafif unlanmış bir yerde 38x45cm (15x18 inch) boyutlarında bir dikdörtgen elde edecek şekilde açın. (ben hiç ölçmedim kendi tahtamdan biraz daha geniş yaptım. bir de annem çok ince olursa kuru olacağını söylemişti. onu dikkate almaya çalıştım.)</li> <li data-xf-list-type="ol">açtığınız hamurun üzerine fırçayla erimiş yağı sürün. rendelenmiş peyniri, kekik ve karabiberi serpin. hamuru enlemesine ikiye katlayın. 25x45cm (10x18 inch) olacak şekilde tekrar açın.</li> <li data-xf-list-type="ol">hamurdan 25 cm (10 inch) uzunluğunda 1 cm (0.5 inch) genişliğinde parçalar kesin. bu parçaların her iki yanından tutarak çevirin. ben peyniri çok fazla koyduğum için kenarlardan taştılar. ama piştikten sonra bu haldeki görüntüleri çok güzeldi.<br /> <br /> <br /> </li> <li data-xf-list-type="ol">daha sonra her bir parçayı sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. aynı işlemi kalanlar için de tekrar edin.<br /> </li> <li data-xf-list-type="ol">bir yumurtanın sarısı ile 1 yemek kaşığı suyu çırpın. bunu çöreklerin üzerine sürün. tepsiyi önceden ısınmış 190C deki fırına koyup üzerleri kızarana kadar pişirin. (yaklaşık 20 dakika)</li> </ol></blockquote><p></p>
[QUOTE="Elifgül, post: 23659, member: 1043"] [B][IMG]https://www.tarifustasi.com/vresim/peynirli-ve-kekikli-corekler.jpg[/IMG][/B] [B]Peynirli ve Kekikli Çörekler[/B] 18 adet [B]malzemeler:[/B] [LIST] [*]1,5 su bardağı süt (amerikan ölçüsü ile 1 cup) [*]4 yemek kaşığı toz şeker [*]1 paket (42gr) yaş maya veya 2 yemek kaşığı toz maya [*]4 su bardağı un (600gr, 3 cup) [*]1 tatlı kaşığı tuz [*]8 yemek kaşığı margarin/tereyağı (125gr, 1 stick), küçük parçalara kesilmiş [*]3 yemek kaşığı margarin/tereyağı, erimiş [*]2 veya 3 yumurtanın sarısı [*]100gr (1,5 cup) rendelenmiş çerkez peyniri veya cheddar peynir [*]2 yemek kaşığı kekik [*]2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber [*]üzerleri için 1 yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı su [/LIST][B]hazırlanması:[/B][LIST=1] [*]sütü ılıtın. içine 2 yemek kaşığı şekeri koyun. ardından mayayı ilave edip hepsinin erimesini sağlayın. (toz maya ise 10 dakika kadar bekleyin.) [*]un, 2 yemek kaşığı şeker, tuz ve yağ parçalarını mikserle karıştırın. mayayı ve 2 yumurtanın sarısını ilave edip bir süre daha karıştırın. (ben bu aşamada unun az geldiğini fark edip hamuru kalıptan çıkardım. un ilavesiyle elimde çok hafif ele yapışan bir kıvama gelene kadar yoğurdum) hamuru yağlanmış bir kaba alın. üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1,5-2 saat veya buzdolabında 4 saat-bir gece bekletin. [*]hamuru hafif unlanmış bir yerde 38x45cm (15x18 inch) boyutlarında bir dikdörtgen elde edecek şekilde açın. (ben hiç ölçmedim kendi tahtamdan biraz daha geniş yaptım. bir de annem çok ince olursa kuru olacağını söylemişti. onu dikkate almaya çalıştım.) [*]açtığınız hamurun üzerine fırçayla erimiş yağı sürün. rendelenmiş peyniri, kekik ve karabiberi serpin. hamuru enlemesine ikiye katlayın. 25x45cm (10x18 inch) olacak şekilde tekrar açın. [*]hamurdan 25 cm (10 inch) uzunluğunda 1 cm (0.5 inch) genişliğinde parçalar kesin. bu parçaların her iki yanından tutarak çevirin. ben peyniri çok fazla koyduğum için kenarlardan taştılar. ama piştikten sonra bu haldeki görüntüleri çok güzeldi. [*]daha sonra her bir parçayı sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. aynı işlemi kalanlar için de tekrar edin. [*]bir yumurtanın sarısı ile 1 yemek kaşığı suyu çırpın. bunu çöreklerin üzerine sürün. tepsiyi önceden ısınmış 190C deki fırına koyup üzerleri kızarana kadar pişirin. (yaklaşık 20 dakika) [/LIST] [/QUOTE]
Adı
İnsan doğrulaması
Günün ilk namazı hangi namazdır
Cevap yaz
Ana sayfa
Forumlar
KÜLTÜR,EDEBİYAT MİZAH
Türk Mutfağı
Börek/Çörek/Kurabiye
Peynirli ve Kekikli Çörekler
Üst
Alt