Fırında Makarna Denenmiştir..

Elifgül

Uzman Kardeşimiz
Üyemiz
Mesajlar
7,426
Fırında Makarna Denenmiştir Nefissss





Fırında makarna için gerekli malzemeler:

Yarım paket uzun fırın makarnası
2 tepeleme çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
Yarım lt.süt
1 kase kaşar peyniri rendesi
1 kase istediğiniz çeşitlerde ufalanmış peynir karışımı

Makarnayı yeteri kadar kaynayan su ile tuzunu da ekleyerek haşlanmaya bıraktım.Diğer yanda margarini tencerede eritip unu ekledim ve rengi dönmeyecek kadar kısa kavurdum.Sütü azar azar ekleyerek karışımı açtım ve muhallebi kıvamında sosumu hazırladım.Tuzunu da ekleyip kontrol ettim.Bu arada makarna da pişmişti tabi.Süzüp yağlanmış dikdörtgen fırın kabına yerleştirdim makarnayı.Fırın kabınızda makarna döşendiği zaman ne çok ince ne çok kalın olmalı.Ben peynir karışımında mozarella ve hellim peyniri kullandım bu tamamen isteğinize bağlı.Makarnanın üzerine karışık peyniri yaydım ve içine işlesin diye de çatalla hafifçe karıştırdım.Daha sonra beşamel sosu makarnanın üzerini kapatacak şekilde döktüm ve kaşar rendesini üzerine paylaştırdım.200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirdim.Tavsiye ediyorum,Misafirlerinize börek yerine değişik bir alternatif olarak sunabilirsiniz bile.
Alıntı...
 
Üst Alt